Интервью с Дэни Морис и Сандрой Фу

Совладельцы и основатели Scoot Cafe

Cyprus Alive побеседовал с владельцами и соучредителями Scoot Café Дэни Морисом и Сандрой Фу. Прочитайте интервью ниже, чтобы узнать больше об этом уникальном кафе в Ларнаке.

1. Когда было основано ваше кафе?

SCOOT Café открылось в июле 2019 года (прямо перед пандемией, вот так нам «повезло»).

2. Что предлагает Scoot Café?

Мы предлагаем премиальный кофе illy, а также свежеприготовленные сэндвичи, салаты и пиццы-багеты.

3. Где вы находится ваше заведение?

Мы находимся в самом сердце центра Ларнаки, а именно на улице Зенонос Пьеридес [Zenonos Pierides, Larnaca, Cyprus].

4. Что отличает Scoot Cafe?

Наше внимание к деталям. Мы заботимся обо всём, что используем, и это играет огромную роль в поддержании неизменно высоких стандартов. Вы можете прийти попить кофе столько раз в день, сколько вам угодно, и вы обнаружите, что качество каждой чашки никогда не колеблется. Мы используем самые свежие ингредиенты для приготовления наших сэндвичей, салатов и пиццы-багета, которые готовятся только на заказ (не заготовленные заранее из холодильника). Мы очень гордимся качеством нашей продукции и предпринимаем все усилия, чтобы гарантировать, что каждый пункт в нашем меню соответствует высокому стандарту, который мы установили для себя. Нам очень повезло, что мы создали очень лояльную клиентскую базу, которая продолжает поддерживать нас, некоторые даже приходят несколько раз в день на кофе, завтрак и даже обед, поэтому для нас чрезвычайно важно заботится о том, чтобы они всегда были довольны.

5. Какую цель вы ставите для вашего бизнеса?

Наша цель — превращать то, что мы увидели, узнали и попробовали во время своих путешествий в уникальные впечатления для всех наших клиентов. Общим для нас является креативность и любовь к жизни, которые мы пытаемся привнести во всё, что мы делаем, и мы всегда хотим, чтобы наши клиенты чувствовали, что всё, что мы можем предложить, исходит из вдохновения.

6. Добавите что-нибудь ещё?

В июле SCOOT Café исполняется 3 (!!!) года, и мы очень благодарны за то, что мы становимся всё сильнее и сильнее, несмотря на всё, что произошло в мире за последние два года. Мы хотели бы развить это маленькое кафе, чтобы оно достигло больших высот, и поделиться нашей любовью к хорошей еде и отличному кофе со всеми, будь то на местном уровне или по всей стране. В настоящее время мы также изучаем другие направления обслуживания, такие как обслуживание мероприятий и создание индивидуальных меню для наших клиентов.



Дополнительную информацию можно найти на сайте кафе: www.scootcafe.com.

Благодарим вас, Дэни Морис и Сандра Фу, и желаем вам всего наилучшего с полной уверенностью, что ваше кафе будет пользоваться заслуженным успехом и полюбится многим!