Πες όχι στην πρόωρη γήρανση του εγκεφάλου!

Ποια τροφή κρατά το μυαλό πάντα νέο;

Όπως επισημαίνουν οι ειδικοί, η πρόληψη της γήρανσης είναι καθοριστική και είναι απόρροια σωστής διατροφής πλούσιας σε φρούτα, λαχανικά, δημητριακά, ξηρούς καρπούς και υψηλής ποιότητας πρωτεΐνες.

Ποια είναι όμως εκείνη η τροφή κρατά το μυαλό πάντα νέο, σύμφωνα με τους ειδικούς;

Σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Food Chemistry, αναφέρεται ότι η «μαγική» τροφή είναι τα μανιτάρια.

Τα μανιτάρια, λοιπόν, αποτελούν μοναδική πηγή εργοθειονίνης και γλουταθειόνης, δύο πολύ σημαντικών αντιοξειδωτικών ουσιών, οι οποίες μπορεί να αλλάξουν καθοριστικά τις θεραπείες αντιγήρανσης.

Πρόκειται για μια τροφή πλούσια σε αντιοξειδωτικά, πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα. Και όπως επισημαίνουν οι ειδικοί, η αναπλήρωση των αντιοξειδωτικών στο σώμα, μπορεί να βοηθήσει στην προστασία από το οξειδωτικό στρες αλλά και στην προστασία της πρόωρης γήρανσης.