Πώς να ξεχωρίσετε την πελαγίσια τσιπούρα (άγρια) από του ιχθυοτροφείου (κλουβίσια)

Πως να ξεχωρίσετε μια τσιπούρα πελαγίσια απο του ιχθυοτροφείου; 

Η πελαγίσια τσιπούρα αλλιώς άγρια τσιπούρα (αλανιάρα):
Το πρώτο χαρακτηριστικό που μπορείτε να ξεχωρίσετε εύκολα στην άγρια είναι μια καμπυλωτή γραμμή με έντονο κίτρινο χρώμα που έχει στο κεφάλι πάνω απο την μύτη το λεγόμενο χρυσό “φρύδι”, γιαυτό πήρε και το όνομα της στα λατινικά Sparus Aurata. Είναι ελαφρώς πιο ανοιχτόχρωμη, με πιο σκούρα ράχη. Επίσης έχει δυο ευδιάκριτα κόκκινα σημάδια στα μάγουλα τα οποία είναι περισσότερο ευδιάκριτα στα μεγάλα ψάρια. Στις άγριες διακρίνουμε το καλοσχηματισμένο μακρύ τους σχήμα.  


Τσιπούρα ιχθυοτροφείου:
Το χρυσό "φρύδι" στην κεφαλή και τα κόκκινα σημάδια στα μάγουλα είναι πιο δυσδιάκριτα. Έχουν σκούρο μονότονο γκρι χρώμα και τα λέπια είναι πολύ λεπτά. Έχουν ακανόνιστο χοντροκομμένο σώμα λόγο της τροφής που περιέχει πρωτείνες για την γρήγορη ανάπτυξη με σκοπό για άμεση πώληση στην αγορά. 

Επίσης ένα άλλο χαρακτηριστικό που μόνο οι ψαράδες το προσέχουν είναι τα δόντια. Οι μεγάλες άγριες τσιπούρες συνθλίβουν με τα δόντια τους όστρακα και καβούρια με αποτέλεσμα κάποια να λείπουν ή να καταστρέφονται. Στα ψάρια μικρής ηλικίας δεν διαπιστώνεται κάτι τέτοιο εφόσον τρέφονται κυρίως με πολύχαιτους.