Φρούτα με πρωτεΐνη

8 επιλογές που αξίζει να εντάξετε στη διατροφή σας

Η πρωτεΐνη δεν προέρχεται μόνο από ζωικά τρόφιμα. Πολλά φρούτα περιέχουν αξιοσημείωτες ποσότητες φυτικής πρωτεΐνης, αποτελώντας μια έξυπνη και θρεπτική λύση για όσους υιοθετούν πιο ισορροπημένα ή χορτοφαγικά διατροφικά πρότυπα. Αν και έχουμε συνδυάσει την πρωτεΐνη με τροφές όπως το κοτόπουλο και το αυγό, αρκετές φυτικές πηγές μπορούν να ενισχύσουν ουσιαστικά την καθημερινή πρόσληψή μας.

Η πρωτεΐνη είναι απαραίτητη για την ανάπλαση των κυττάρων, την ενίσχυση της μυϊκής μάζας και τη σωστή λειτουργία του οργανισμού. Κατά μέσο όρο, μια γυναίκα χρειάζεται περίπου 46 g ημερησίως και ένας άνδρας περίπου 56 g – ποσότητες που μπορούν να συμπληρωθούν και μέσω των φρούτων. Η πιστοποιημένη διατροφολόγος Amy Fox προτείνει οκτώ φρούτα που ξεχωρίζουν για την περιεκτικότητά τους σε πρωτεΐνη.

Αβοκάντο

Πλούσιο σε υγιεινά λιπαρά και φυτικές ίνες, το αβοκάντο παρέχει 2,7 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Σε συνδυασμό με αυγό αποτελεί ιδανικό σνακ μετά την προπόνηση.

Jackfruit (Τζάκφρουτ)

Αγαπημένο στους vegans, προσφέρει 2,8 g πρωτεΐνης και η υφή του θυμίζει κοτόπουλο. Απορροφά εύκολα τα μπαχαρικά, γι’ αυτό χρησιμοποιείται συχνά ως φυτική εναλλακτική στο κρέας.

Γκουάβα

Ένα φλιτζάνι γκουάβα φτάνει τα 4,2 g πρωτεΐνης. Ιδανικό για smoothies και φρουτοσαλάτες, αποτελεί μία από τις πιο πρωτεϊνούχες επιλογές.

Βατόμουρο

Εκτός από τα αντιοξειδωτικά, τα βατόμουρα περιέχουν 2 g πρωτεΐνης ανά φλιτζάνι και σημαντική ποσότητα φυτικών ινών.

Ακτινίδιο

Πλούσιο σε βιταμίνη C, κάλιο και φυτικές ίνες. Ένα φλιτζάνι ακτινίδιο παρέχει 1,9 g πρωτεΐνης.

Βερίκοκο

Τα βερίκοκα προσφέρουν 2,2 g πρωτεΐνης ανά φλιτζάνι και είναι ιδιαίτερα ενυδατικά, με υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά και β-καροτένιο.

Γκρέιπφρουτ

Ένα μέτριο γκρέιπφρουτ περιέχει πάνω από 2 g πρωτεΐνης και αποτελεί εξαιρετική πηγή βιταμίνης C.

Ντομάτα

Παρότι την αντιμετωπίζουμε ως λαχανικό, η ντομάτα ανήκει στα φρούτα. Ένα φλιτζάνι προσφέρει 1,5 g πρωτεΐνης, φυτικές ίνες και ισχυρά αντιοξειδωτικά.

Πηγή: Philenews