Pizza express

Ο Άκης Πετρετζίκης μας δείχνει το πιο εύκολο τρόπο για να φτιάξουμε πίτσα

Ήξερες από που πήρε το όνομά της η πίτσα Μαργαρίτα;

Σύμφωνα με πληροφορίες η πίτσα Μαργαρίτα πήρε το όνομα της από τη Βασίλισσα Μαργαρίτα, η οποία επισκέφθηκε τη Νάπολη το 1889 μαζί με το Βασιλιά Ουμπέρτο Α’. Η βασίλισσα μιας και δεν είχε φάει ποτέ αλλά άκουσε για τη πίτσα, κάλεσε στο παλάτι της το πιο διάσημο παρασκευαστή πίτσας στη Νάπολη. Όταν ο παρασκευαστής ανάμεσα σ’ αυτές που ετοίμασε έφτιαξε και τη κλασσική πίτσα με μοτσαρέλα, ντομάτα και βασιλικό η Βασίλισσα ενθουσιάστηκε. Έτσι πήρε λοιπόν το όνομά της η πίτσα Μαργαρίτα προς τιμή της Βασίλισσας Μαργαρίτας.

Η πίτσα βέβαια που θα δούμε στο πιο κάτω βίντεο δεν είναι Μαργαρίτα αλλά μια τέτοια πληροφορία είναι σίγουρα σημαντική για τους λάτρεις της πίτσας.

Ο Άκης Πετρετζίκης μας δείχνει μια εύκολη συνταγή για πίτσα χωρίς ζυμάρι και με χρόνο ψησίματος 20’.

Δείτε τη συνταγή και την εκτέλεση εδώ: