Υγιεινά σνακ στο γραφείο

Ισορροπημένα και υγιεινά σνακ που μπορεί να πάρετε στο γραφείο

Στη σημερινή κοινωνία ο ρόλος της διατροφής είναι πολύ σημαντικός και ο χρόνος που έχει κάποιος για κάποιο σνακ ή μικρό γεύμα πολλές φορές είναι ανύπαρκτος. Για να μπορέσει όμως κάποιος να καταφέρει να αντεπεξέλθει σωστά στην δουλειά του πρέπει εκτός του να γνωρίζει πολύ καλά το επάγγελμά του, επίσης θα πρέπει να προσέξει την διατροφή του ώστε να μπορεί έχει την ψυχική και σωματική ενέργεια που χρειάζεται χωρίς όμως να επιβαρύνει το βάρος του.

Σε αυτό το άρθρο θα βρείτε κάποιες ιδέες για σνακ που θα μπορούσατε να έχετε στο γραφείο. Τα συγκεκριμένο σνακ έχει τη δυνατότητα να χαρίσει την ενέργεια που χρειάζεται κάποιος για να αντεπεξέλθει στις υποχρεώσεις της δουλειάς του.

Υγιεινά σνακ τα οποία δεν ξεπερνούν τις 350 θερμίδες και μπορούν να υπάρξουν στο γραφείο:

Σπιτικό σάντουιτς: Μέσα στο πολύσπορο ή κριθαρένιο ψωμάκι ώστε να περιέχει περισσότερες φυτικές ίνες, μπορείτε να προσθέσετε τυρί χαμηλών λιπαρών και γαλοπούλα ή λούντζα και λαχανικά. Τα σνακ που περιέχουν συνδυασμό από υδατάνθρακες όπως είναι  το ψωμί και πρωτεΐνες που σε αυτή την περίπτωση τις βρίσκουμε στο τυρί και το κρέας θα σας δώσουν ενέργεια και ταυτόχρονα θα επιφέρουν το αίσθημα κορεσμού. Παράλληλα, τα λαχανικά, έστω και η μικρή ποσότητα θα σας προσφέρει κάποιες βιταμίνες και ιχνοστοιχεία.

Μικρό κουλούρι με φρέσκα αναρή ή φέτα ή τυρί κότειτς, ελιές και λαχανικά: Ένα μεσογειακό σνακ, μια παραλλαγή του σάντουιτς για αλλαγή από το κλασσικό κολατσιό. Η προσθήκη ελιών θα σας προσφέρουν βιταμίνες Α και Ε, οι οποίες σε συνδυασμό συμβάλουν στην υγεία του δέρματος. Ενώ τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα βοηθούν στην μείωση της ολικής και κακής χολεστερόλης. Αντί για ψωμί μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κρητικό παξιμάδι ή μια μικρή κυπριακή πίτα ολικής αλέσεως.

Κριτσίνια, κράκερ, κουλούρι ή ψωμί με 1 κουταλιά χούμους ή ταχίνι: Η ταχίνι και το χούμους προσφέρουν ευεργετικά στοιχεία στον ανθρώπινο οργανισμό. Η ταχίνι είναι πλούσια σε ασβέστιο αφού 3 κουταλάκια ταχίνι δίνει γύρω στα 250-300mg ασβεστίου το οποίο βοηθά τα ανθρώπινα οστά, ενώ το χούμους σε 2 κουταλιές θα δώσει 80mg ασβεστίου. Επιπρόσθετα, το χούμους στην παραπάνω ποσότητα σας δίνει 2γρ πρωτεΐνη η οποία συμπεριλαμβάνει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα που χρειάζονται ο οργανισμός για την καλή λειτουργία του. Σε αυτό τον συνδυασμό πάλι μπορείτε να βάλετε και λαχανικά όπως αγγούρι, σέλινο και καρότο.

100γρ γιαούρτι χαμηλών λιπαρών ή  τυρί κότειτς με συνδυασμό με 1 κουταλιά μέλι ή σπιτική μαρμελάδα ή φρούτο και κράκερ ή 2/3 φλ δημητριακά: Το γιαούρτι όπως και το κότειτς θεωρούνται επίσης εξαιρετικές πηγές ασβεστίου. Για όσες από σας επιλέξετε τα δημητριακά είναι καλό να διαλέγετε αυτά που είναι ψηλά σε φυτικές ίνες όπως είναι η βρώμη, το μούσλι, και το κριθάρι για να σας βοηθήσουν στην καλή λειτουργία του εντέρου, βελτίωση του μεταβολισμού, ρύθμιση γλυκόζης και ινσουλίνης, και στην μείωση χολεστερόλης.

Ο συνδυασμός αυτής της επιλογής θα σας δώσει την ικανοποίηση του γλυκού κολατσιού που χρειάζεστε ώστε να μην ζητάτε κάτι άλλο μετά το σνακ και να επιβαρύνετε τον οργανισμό σας με περιττές θερμίδες.

Ψωμί πολύσπορο, σιταρένιο ή κριθαρένιο και φυστικοβούτυρο με μέλι ή μπανάνας και κανέλα. Το φυστικοβούτυρο είναι μια από τις επιλογές που φοβίζει πολύ κόσμο. Αν όμως αναλύσει κάποιος την διατροφική του αξία θα δει ότι τα προτερήματα της τροφής αυτής είναι πολλά. Μια κουταλιά φυστικοβούτυρο, δίνει 90-105 θερμίδες μαζί με 4γρ πρωτεΐνης και 1γρ φυτικών ινών. Ο συνδυασμός της πρωτεΐνης, φυτικών ινών και φυσικά των λιπαρών που προέρχονται από μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, θα σας βοηθήσουν να ικανοποιήσετε την όρεξη σας χωρίς να καταναλώσετε μεγάλες ποσότητες. Επιπλέον, περιέχει βιταμίνη Ε, και μαγνήσιο τα οποία βοηθούν στο ανοσοποιητικό σύστημα του ανθρώπου, Β6 η οποία είναι απαραίτητη στο μεταβολισμό των υδατανθράκων, των αμινοξέων και των λιπών και κάλιο  που βοηθά τους ανθρώπινους μυς. Περαιτέρω, η κανέλα βοηθά στην αύξηση του μεταβολισμού και στα σταθερά επίπεδα ινσουλίνης.

Ξηροί καρποί με ξηρά φρούτα: Συνδυάστε το με γιαούρτι και/ή δημητριακά. Οι ξηροί καρποί θα σας δώσουν αντιοξειδωτικές ουσίες οι οποίες βοηθούν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού σας συστήματος συμπεριλαμβανομένου και της καρδίας. Είναι καλή πηγή λιπαρών οξέων ενώ έρευνες έδειξαν ότι επίσης βοηθούν στην μείωση της χοληστερόλης στο αίμα.

Ισοδύναμα ξηρών καρπών τα οποία δίνουν 45 θερμίδες και 5γρ λίπη:

• 6 αμύγδαλα
• 2 καρύδια
• 10 φιστίκια
• 6 cashews
• 16 φιστίκια Αιγίνης  
• 1 κουταλιά σούπας πασατέμπο ή ηλιόσπορο

Αβοκάντο με σολομό, λαχανικά σε μια φέτα πολύσπορο ψωμί: Περιέχει μονοακόρεστα και πολύακόρεστα λιπαρά οξέα, ενώ παράλληλα περιέχει βιταμίνη Β6 και φολικό οξύ. Το αβοκάντο ναι μεν περιέχει λιπαρά αλλά δεν είναι ανάγκη να το φάτε όλο. Κόψτε το ένα τρίτο από το αβοκάντο με ένα κομμάτι καπνιστό σολομός ο οποίος θεωρείται καλή πηγή ω3 λιπαρών οξέων και μαζί βοηθούν στην προστασία της καρδίας. Από την άλλη, τα λαχανικά και το πολύσπορο ψωμί θα σας βοηθήσει στην λειτουργία του εντέρου.