4η Απονομή Βραβείων Γαστρονομίας 2019

27 Φεβρουαρίου 2020

Στις 27 Φεβρουαρίου 2020, η Cyprus Alive, παρευρέθηκε στην επιτυχημένη εκδήλωση της 4^ης Απονομής Βραβείων Γαστρονομίας 2019,
η οποία έλαβε χώρα στις εγκαταστάσεις της Δημοσιογραφικής Εστίας Λευκωσίας, υπό την αιγίδα του Συνδέσμου Αρχιμαγείρων/Γαστρονόμων Κύπρου.

Σ΄ενα φανταστικό περιβάλλον, με υπέροχους ανθρώπους και επαγγελματίες, μουσική καθώς και πλούσια εδέσματα, τα βραβεία απονεμήθηκαν από τους:

1. Stand up comedian και παρουσιαστής: Λούης Πατσαλίδης

2. Αρχισυντάκτρια Χρυσών Συνταγών: Χρύσω Λέφου

3. Πρόεδρος Ένωσης Συντακτών: Γιώργος Φράγκου

4. Αντιπρόεδρος Sommelier Κύπρου: Στάλω Αραμπατζή

5. Γενικός Διευθυντής ΠΑΣΥΞΕ: Ζαχαρίας Ιωαννίδης

6. Πρόεδρος Bουλής των Aντιπροσώπων: Δημήτρης Συλλούρης

7. Πρόεδρος Συνδέσμου Αρχιμαγείρων Γαστρονόμων Κύπρου:Παντελής Σοφοκλέους

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΑ ΒΡΑΒΕΙΑ ΧΡΟΝΙΑΣ 2019

ΝΕΑ ΑΦΙΞΗ: Tocayo
Έκανε την εμφάνιση του το 2019 στην πρωτεύουσα και έχει κερδίσει τις εντυπώσεις. Είναι ένα εστιατόριο με κουζίνα από την Νοτιοανανατολική Ασία και τη Λατινική Αμερική. ‘Εχει υψηλές προδιαγραφές και ακολουθεί τις σύγχρονες τάσεις του παγκόσμιου γαστρονομικού χάρτη. Το βραβείο ΝΕΑ ΑΦΙΞΗ απονέμεται στο εστιατόριο TOCAYO.

ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ: Παντοπωλείο Καλή όρεξη
Το 2019 ήταν χρονιά ανανέωσης για αυτό το εστιατόριο καθώς στο νέο χώρο εξακολουθεί να σερβίρει τις άψογες μεσογειακές γεύσεις και εδέσματα. Η άνεση και η κομψότητα του χώρου σε συνδυασμό με το φιλικό προσωπικό ικανοποιούν και τον πιο απαιτητικό πελάτη. Το βραβείο ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ απονέμεται στο εστιατόριο ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟ ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ.

ΨΑΡΙ: Ψαροταβέρνα Πυξίδα
Μόνο η ονομασία αυτού του εστιατορίου είναι αρκετή για να καταλάβει κάποιος ότι σε παρασύρει σε ένα γαστρονομικό ταξίδι με τις καλύτερες πρώτες ύλες του τόπου μας. Το μοντέρνο σκηνικό σε συνδυασμό με την ποιότητα των υλικών και την εξυπηρέτηση, είναι ο ιδανικός προορισμός για όλες τις περιπτώσεις. Το βραβείο στην κατηγορία ΨΑΡΙ απονέμεται στην ΨΑΡΟΤΑΒΕΡΝΑ ΠΥΞΙΔΑ.

ΔΙΕΘΝΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑ: Pralina Experience
Σε αυτό το εστιατόριο ζεις μια εμπειρία. Τα εξαιρετικά πιάτα φτιαγμένα από ποιοτικές πρώτες ύλες είναι η καλύτερη επιλογή για όλες τις ώρες της ημέρας. Είναι ο απόλυτος προορισμός γεύσεων και συνδυάζοντας φαγητό, ποτό και γλυκό. Το βραβείο ΔΙΕΘΝΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑ απονέμεται στο PRALINA EXPERIENCE.

ΚΥΠΡΙΑΚΗ ΤΑΒΕΡΝΑ: Ταβέρνα η Βαβατσινιά ΄΄Τάκης΄΄
Βρίσκεται στην ορεινή Λάρνακα και είναι μια αυθεντική παραδοσιακή κυπριακή ταβέρνα. Ο παραδοσιακός χώρος, τα καλύτερα υλικά και οι αυθεντικές γεύσεις είναι τα στοιχεία που την ξεχωρίζουν. Όμως τίποτα από όλα αυτά δεν θα είχαν αξία χωρίς την παρουσία του ιδιοκτήτη του κύριου Τάκη ο οποίος είναι και η ψυχή της ταβέρνας και του χωριού. Το βραβείο καλύτερη ΚΥΠΡΙΑΚΗ ΤΑΒΕΡΝΑ απονέμεται στην ΤΑΒΕΡΝΑ ΤΑΚΗΣ ΣΤΗ ΒΑΒΑΤΣΙΝΙΑ.

BAR/RESTAURANT: Vino cultura wine bar & cellar
Είναι οι πρωτοπόροι στο είδος και παραμένουν στην κορυφή από την πρώτη μέρα. Η μεγάλη επιλογή από κρασιά και η πληθωρική κάβα που διαθέτει σε συνδυασμό με το tapas bar σε οδηγούν σε ένα μαγικό προορισμό. Το βραβείο BAR/RESTAURANT απονέμεται στο VINO CULTURA WINE BAR AND CELLAR.

PUB/RESTAURANT: Moondogs Bar & Grill
Στόχος από την πρώτη μέρας δημιουργίας του ήταν να προσφέρει ένα μέρος σε χαλαρούς πελάτες, πελάτες που αγαπούν τα αθλήματα, που εκτιμούν την καλή μουσική και που τους αρέσει να μοιράζονται μοναδικές στιγμές με την οικογένεια και τους φίλους τους. Το βραβείο PUB/RESTAURANT απονέμεται στο MOONDOGS BAR AND GRILL.

ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΕΙΟ: Ζαχαροπλαστείο Λιοτατή
Έχοντας πολύχρονη πείρα στον τομέα δίκαια μπορεί να θεωρηθεί ένα από τα καλύτερα ζαχαροπλαστεία που υπάρχουν. Εδώ και χρόνια προσφέρουν μια μεγάλη ποικιλία γλυκών από τις καλύτερες πρώτες ύλες. Το βραβείο καλύτερο ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΕΙΟ απονέμεται στο ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΕΙΟ ΛΙΟΤΑΤΗ.

ΑΡΤΟΠΟΙΕΙO: Honest Bread Bakery
Αυτό το μικρό αρτοποιείο έκανε την εμφάνιση του στη Λευκωσία. Ο νεαρός ιδιοκτήτης του χαρακτηρίζεται από αγάπη για την δουλειά του και για τα προϊόντα που ετοιμάζει. Η φιλοσοφία του είναι ότι το ψωμί είναι για όλους και όλοι οι άνθρωποι έχουν το δικαίωμα να αγοράζουν ποιοτικό και φρέσκο ψωμί σε προσιτή τιμή. Το βραβείο καλύτερο ΑΡΤΟΠΟΙΕΙΟ απονέμεται στο HONEST BREAD BAKERY.

BRUNCH: The Boys At Number Five
Βρίσκεται στην καρδιά της Λευκωσίας στην οδό Θεμιστοκλή Δέρβη στον αριθμό 5 εξού και η ονομασία του. Προσφέρει γευστικό πρόγευμα και brunch με την φιλοσοφία ότι το brunch είναι τρόπος ζωής. Οι μοναδικές γεύσεις, τα υπέροχα πιάτα και τα εύγεστα γλυκά σε υποχρεώνουν να τα δοκιμάσεις. Το βραβείο καλύτερο BRUNCH απονέμεται στο THE BOYS AT NUMBER FIVE.

ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ: Annabelle Hotel
Είναι ένα από τα καλύτερα ξενοδοχεία του νησιού μας. Έχοντας θέα στο λιμάνι της Πάφου, αυτό το πολυτελές ξενοδοχείο προσφέρει πολυτελής εγκαταστάσεις, όμορφα διαμορφωμένους χώρους, εκλεκτό φαγητό και φιλική εξυπηρέτηση. Το βραβείο καλύτερο ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ απονέμεται στο ANNABELLE HOTEL.

ΚΥΠΡΙΑΚΟ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ: Tsiakkas Winery
Ιδρύθηκε το 1988 στο χωριό Πελέντρι. Το οινοποιείο αυτό βρίσκεται στην κατάλληλη τοποθεσία η οποία είναι απαραίτητο συστατικό για την παραγωγή κρασιού. Παράγει μια ποικιλία κρασιών δίνοντας τις απαραίτητες επιλογές σε ένα καταναλωτή να επιλέξει αυτό που θέλει. Το βραβείο καλύτερο ΚΥΠΡΙΑΚΟ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ απονέμεται στο TSIAKKAS WINERY.

ΚΥΠΡΙΑΚΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΕΠΙΣΙΤΙΣΤΙΚΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ: Catermetal / Catering Equipment
Μια καθαρά οικογενειακή επιχείρηση η οποία ιδρύθηκε στην Κύπρο το 1990. Στόχος της είναι η παροχή ποιοτικών προϊόντων και υπηρεσιών στον επισιτιστικό τομέα δηλαδή στην ραχοκοκκαλιά της κυπριακής οικονομίας. Το βραβείο ΚΥΠΡΙΑΚΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΕΠΙΣΙΤΙΣΤΙΚΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ απονέμεται στην εταιρεία CATERMETAL CATERING EQUIPMENT.

ΔΙΟΡΓΑΝΩΤΗΣ ΕΚΔΗΛΩΣΕΩΝ: Eventdi
Είναι μια δυναμική εταιρεία που αναλαμβάνει την διοργάνωσης πάσης φύσεως κοινωνικών εκδηλώσεων. Με έμφαση στον στρατηγικό σχεδιασμό και τη δημιουργικότητα ακολουθούν μια πελατοκεντρική προσέγγιση η οποία τους επιτρέπει να προσφέρουν μια αξέχαστη εμπειρία σε κάθε πελάτη. Το βραβείο ΔΙΟΡΓΑΝΩΤΗΣ ΕΚΔΗΛΩΣΕΩΝ απονέμεται στην εταιρεία EVENTDI.

ΧΩΡΟΣ ΔΕΞΙΩΣΕΩΝ: Κτήμα Ελαιόκηποι
Είναι ένας ειδυλλιακός χώρος υψηλής αισθητικής προσφέροντας ποιότητα και εξυπηρέτηση για να ικανοποιήσουν και τον πιο απαιτητικό πελάτη για κάθε είδους εκδήλωση.
Το βραβείο ΧΩΡΟΣ ΔΕΞΙΩΣΕΩΝ απονέμεται στο ΚΤΗΜΑ ΕΛΑΙΟΚΗΠΟΙ.

ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΗΣ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ ΤΗΣ ΧΡΟΝΙΑΣ: Μιχαλάκης Διόλας
Ακολούθησε σπουδές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής. Παρακολούθησε αρκετά σεμινάρια σε Κύπρο και εξωτερικό και εργάστηκε σε αρκετά ξενοδοχεία. Από το 1996 εντάχθηκε στη δημόσια εκπαίδευση ως εκπαιδευτής. Αυτά είναι τα τυπικά στοιχεία του βιογραφικού του. Αν κάποιος ζητήσει από τους ανθρώπους που τον γνωρίζουν να τον χαρακτηρίσουν θα πουν τα καλύτερα και σίγουρα η εκπαίδευση θα ήταν ελλιπής χωρίς αυτόν. Αξιαγάπητος, πρόσχαρος, χαμογελαστός είναι μόνο τρεις από τις λέξεις που μπορούν να τον χαρακτηρίσουν. Το βραβείο ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΗΣ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ ΤΗΣ ΧΡΟΝΙΑΣ απονέμεται στον ΜΙΧΑΛΑΚΗ ΔΙΟΛΑ.

CHEF ΤΗΣ ΧΡΟΝΙΑΣ: Γιώργος Καταστρόφας
Ξεκίνησε να εργάζεται σε κουζίνα ως μάγειρας, δοκιμαστικά, χωρίς να έχει τις γνώσεις. Αυτό όμως ήταν που τον ώθησε να προχωρήσει και να μάθει ότι ήταν απαραίτητο για αυτό το επάγγελμα. Σπούδασε στη διεθνούς φήμης σχολή Gordon Blue του Λονδίνου, και απέκτησε εμπειρία σε αρκετά ξενοδοχεία. Από το 2012 μέχρι και σήμερα είναι ο σεφ του ξενοδοχείου Hilton Park στη Λευκωσία. Το βραβείο CHEF ΤΗΣ ΧΡΟΝΙΑΣ απονέμεται στον Γιώργο Καταστρόφα.

Εγινε επίσης βράβευση και για τους υποστηρικτές και χορηγούς της εκδήλωσης με την απονομή τιμητικών βραβείων. Αυτοί είναι: