Η τροφή που περιέχει 3πλάσιο ασβέστιο από το γάλα!

Συν τοις άλλοις, συμβάλλει στη θεραπεία του άσθματος και απαλύνει το βήχα!

Στο μυαλό του κάθε ανθρώπου, χρόνια τώρα, το ασβέστιο είναι άρρηκτα συνδεδεμένο με το γάλα. Ο νους μας, αμέσως στο άκουσμα της έλλειψης ασβεστίου πηγαίνει στην φράση «να πίνεις γάλα». Ωστόσο πολλές είναι οι τροφές που περιέχουν περισσότερο ασβέστιο από το γάλα.

Μία από τις τροφές αυτές είναι και το χαρούπι, το οποίο μάλιστα περιέχει 3πλασια ποσότητα ασβεστίου από το γάλα. Πιο συγκεκριμένα μας δίνει 350mg ασβεστίου ανά 100γρ., ενώ το γάλα, μόνο 120-130 mg ασβεστίου ανά 100γρ, κι αυτά όχι καλά αφομοιώσιμα στην περίπτωση του παστεριωμένου αγελαδινού γάλακτος.

Επιπρόσθετα, πρέπει να σημειώσουμε ότι, το χαρούπι, πέραν από το ασβέστιο, μας χαρίζει βιταμίνες της ομάδας Β και β-κατορένιο (προστάδιο των βιταμινών Α) μέταλλα (κάλιο, μαγνήσιο, ασβέστιο, φώσφορο) και ιχνοστοιχεία (σίδηρο, μαγγάνιο, χαλκό, χρώμιο, νικέλιο), τανίνες, ινώδεις ουσίες όπως η λιγνίνη που επιδρά κατασταλτικά στη χοληστερόλη, έχει θετικά αποτελέσματα στο επίπεδο της γλυκόζης στο αίμα και χρησιμοποιείται κατά του σακχαρώδη διαβήτη και της παχυσαρκίας. Τέλος, πρόκειται για μία τροφή πλούσια σε φυτικές ίνες που βοηθούν στη σωστή λειτουργία του εντέρου και την πέψη των τροφών.

Αξιοσημείωτο είναι το γεγονός ότι, έρευνες αποκαλύπτουν ότι η κατανάλωση χαρουπιού συμβάλλει στη θεραπεία του άσθματος και απαλύνει το βήχα και το κρυολόγημα, ενώ είναι ιδανικό και για όσους κάνουν δίαιτα, καθώς περιέχει ελάχιστα λιπαρά και λιγότερες θερμίδες από τη σοκολάτα.