Παιδική παχυσαρκία

Τι πρέπει να προσέχουν οι γονείς

Η παιδική παχυσαρκία αυξάνεται ραγδαία χρόνο με το χρόνο λόγω της μεγάλης ποικιλία φαγητών ψηλά σε θερμίδες, γλυκών και ποτών που συνδυάζεται με την καθιστική ζωή. Εάν οι γονείς δεν φροντίσουν από νωρίς για την υγεία των παιδιών τους και την πρόληψη παχυσαρκίας, το πιθανότερο τα παιδιά που έχουν ήδη θέμα με το βάρος τους να καταλήξουν παχύσαρκοι ενήλικες με προβλήματα υγείας.

Η παχυσαρκία και τα διάφορα νοσήματα που μέχρι μερικά χρόνια εμφανίζονταν μόνο σε ενήλικες, τώρα ξεκίνησαν να εμφανίζονται και στα παιδιά, όπως είναι ο διαβήτης τύπου 2 και τα καρδιακά προβλήματα. Τα παιδιά πρέπει να μάθουν να επιλέγουν υγιεινές επιλογές με βάση τα πρότυπα μιας ισορροπημένης διατροφής. Μαθαίνοντας τα πως να τρέφονται σωστά με θρεπτικές επιλογές, μπορείτε να τα βοηθήσετε να έχουν την δική τους άποψη και γνώμη για τη διατροφή τους, να αποφύγουν την παχυσαρκία και να ζήσουν μια ποιοτική ζωή.

Μερίδες εστιατορίων και παιδιά
Το μέγεθος των μερίδων στα εστιατόρια απευθύνονται σε ενήλικες. Τα παιδιά με βάση των διατροφικών αναγκών τους τρώνε λιγότερο από ότι οι ενήλικες. Η συνηθισμένη μερίδα για ένα παιδί 2-4 χρονών ισοδυναμεί με 1/4 μερίδας του ενήλικα, τα παιδιά ηλικίας 4-8 ετών τρώνε το 1/3 μερίδας του ενήλικα, ενώ τα παιδιά από 8 -11 χρονών καταναλώνουν την ½ μερίδα.

Το να μοιραστείτε το γεύμα σας με το παιδί σας είναι φανταστική ιδέα, αφού ελέγχετε όχι μόνο την ποσότητα του παιδιού σας αλλά και τη δική σας.  Επιπλέον, θα μπορούσατε να παραγγείλετε ένα από τα ορεκτικά, αφού οι μερίδες των ορεκτικών στα πλείστα εστιατόρια είναι υπεραρκετή για παιδικό κυρίως πιάτο φτάνει να είναι ισορροπημένο.

Ποτά
Η κατανάλωση αναψυκτικών, χυμών τύπου νέκταρ και φρουτοποτά από τα παιδιά είναι αποδεδειγμένο ότι προάγει την παχυσαρκία. Τα αναψυκτικά, εκτός του ότι είναι ψηλά σε θερμίδες χαρακτηρίζονται επίσης αυξημένα σε ζάχαρη και φτωχά σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία, ενώ κάποια από αυτά, τύπου κόλα περιέχουν και μικρές ποσότητες καφεΐνης. Αντί αυτών, θα μπορούσατε να προτιμήσετε φρέσκους χυμούς, σμούθυ με φρέσκα φρούτα, νερό ή γάλα τα οποία θα βοηθήσουν θετικά στην ανάπτυξή τους. Μην ξεχνάτε ότι είναι μικρά παιδιά, και η μερίδα τους σε ποτά ανέρχεται μεταξύ 120ml-180ml δηλαδή λιγότερο από ένα ποτήρι (240ml).

Επιδόρπιο
Η κατανάλωση του επιδόρπιου είναι προαιρετική. Το γλυκό δεν πρέπει να καταναλώνεται περισσότερο από δύο φορές την βδομάδα με βάση τη μεσογειακή διατροφή. Εάν μπορείτε να το αποφύγετε καλώς, αλλά εάν δεν μπορείτε, καλό είναι να το διαχειριστείτε πιο έξυπνα. Μπορείτε να διαλέξετε μια μικρή σοκολάτα ή ένα παγωτό τύπου σορπέ αντί παγωτό κρέμα. Ακόμη μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας απλό κέικ αντί ένα κομμάτι με κρέμες ή σοκολάτες.

Δώστε το καλό παράδειγμα
Τα παιδιά μαθαίνουν από σας, έτσι δώστε το καλό παράδειγμα. Τρώτε υγιεινά βάση της Μεσογειακής Διατροφής και μη φοβηθείτε να προσφέρετε στα παιδιά θρεπτικά τρόφιμα όπως είναι τα λαχανικά, φρούτα, ή προϊόντα ολικής αλέσεως.

Δώστε λίγη ελευθερία στα παιδιά / Διδάξτε τα παιδιά
Ζητήστε από το παιδί να διαλέξει κάτι μεταξύ δύο επιλογών που έχετε αποφασίσει από κοινού. Μην απαγορεύετε φαγητά, δεν θέλετε το παιδί σας να τρώει στα κρυφά από φόβο μήπως το δείτε. Εάν το παιδί επιμένει να καταναλώσει κάτι το οποίο θεωρείτε όχι και τόσο θρεπτικό, τότε μπορείτε να κάνετε συμφωνία μαζί του. Μπορεί να διαλέξει κάτι που του αρέσει αλλά ταυτόχρονα να θυσιάσει κάτι άλλο ή να φάει κάτι θρεπτικό μετέπειτα. Για παράδειγμα μπορεί να φάει νάκετς με πατάτα τζάκετ ή πουρέ και σαλάτα αντί τηγανητών πατατών. Τελειώνοντας, ποτέ μην πιέζετε το παιδί σας να αδειάσει το πιάτο του.

Παιδικά Μενού
Τα παιδικά μενού τις πλείστες φορές χαρακτηρίζονται από τρόφιμα ψηλά σε θερμίδες, κορεσμένα λιπαρά και νάτριο. Σε αυτά κατατάσσονται οι τηγανητές πατάτες, κοτομπουκιές, πίτσες με πολλά αλλαντικά κ.α. Σαν γονείς πρέπει να μην περιορίζεστε στο συγκεκριμένο μενού, αλλά να λαμβάνετε υπόψη και το κυρίως μενού το οποίο προσφέρει ποιο θρεπτικές επιλογές. Επιλογές όπως μακαρόνια με ντομάτα/κιμά και τυρί, πατάτα τζάκετ/πουρέ, πίτσα με λεπτό φύλλο με λαχανικά και χωρίς πολλά αλλαντικά, ρύζι, κοτόπουλο ή μπιφτέκι στη σχάρα περιέχουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά και λιγότερες θερμίδες και λιπαρά.