Τα Ευεργετικά Οφέλη από την καθημερινή κατανάλωση του Αβοκάντο

Για τη Συνολική Υγεία και τον Οργανισμό μας

Το Αβοκάντο ανακαλύφτηκε στις τροπικές περιοχές του Μεξικού και της Κεντρικής Αμερικής, όπου από τα αρχαία χρόνια το καλλιεργούσαν οι ιθαγενείς αφού ο καρπός του ήταν συστατικό της διατροφής τους.

Στην Κεντρική Αμερική καλλιεργείται από τα αρχαία χρόνια. Οι Ισπανοί το είδαν για πρώτη φορά τον 16ο αιώνα. Στην Ισπανία ήλθε το 1601. Στις ΗΠΑ μεταφέρθηκε μετά το 1800, αλλά η εκμετάλλευσή του για εμπορικό σκοπό ξεκίνησε γύρω στο 1900. Στο Ισραήλ έφτασε το 1930, αλλά η καλλιέργειά του αναπτύχθηκε τα τελευταία χρόνια. Γενικότερα στις μεσογειακές χώρες η συστηματική καλλιέργειά του ξεκίνησε μετά το 1950.

Στην συνέχεια διαδόθηκε και σε άλλες περιοχές, στις Η.Π.Α., Βενεζουέλα, Κολομβία, Χιλή, Κούβα και έφτασε στο Ισραήλ και την Αυστραλία. Στην Ευρώπη έφθασε μετά τον Β’ παγκόσμιο πόλεμο όταν άρχισε η καλλιέργεια του στην Ισπανία και Πορτογαλία ενώ στην Ελλάδα έφθασε στη δεκαετία του 1960.

Tο εξωτικό Αβοκάντο είναι γνωστό και με την ονομασία βουτυρόδεντρο. Το αβοκάντο είναι εκ φύσεως πλούσια σε μονοακόρεστα λίπη και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα - δύο είδη «καλών» λιπών, τα οποία πιστεύεται ότι έχουν καρδιοπροστατευτικές ιδιότητες.

Ο καρπός περιέχει περίπου 70% νερό, 25% έλαια 2,5% πρωτεΐνες και 2,5% ζάχαρα. Οι λιπαρές ουσίες του βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης. Περιέχει λιποδιαλυτές βιταμίνες που δύσκολα και σε μικρές ποσότητες συναντώνται σε άλλα φρούτα, αλλά υστερεί σε βιταμίνη C.

Επειδή περιέχει μεγάλο ποσοστό πρωτεϊνών και λιπαρών με λίγα σάκχαρα θεωρείται πολύ καλή τροφή για διαβητικούς.

Τα αβοκάντο είναι πραγματικά ένα από τα πιο μικρά μα πολύτιμα διατροφικά θαύματα και μόνο καλό μπορούν να κάνουν στον οργανισμό μας.

Επίσης, προσαρμόζονται εύκολα στο διατροφικό μας πρόγραμμα: μπορούμε να τα προσθέσουμε σε smoothies ή να φτιάξουμε γουακαμόλε ή να τα προσθέσουμε σε τοστ. Οι επιλογές εδώ είναι ατελείωτες.

Τι συμβαίνει στο σώμα μας όταν τρώμε καθημερινά αβοκάντο

1. Τα επίπεδα χοληστερόλης βελτιώνονται: Αν και τα αβοκάντο μπορεί να έχουν κακή φήμη ότι έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και λιπαρά, αυτό δεν ισχύει. Μισό αβοκάντο περιέχει 113 θερμίδες και 10 γραμμάρια λιπαρά – σας δίνουν κυρίως μονοακόρεστα λιπαρά, τα οποία είναι υγιή με μέτρο. Τα καλά λιπαρά αυξάνουν τα επίπεδα της καλής χοληστερόλης HDL ενώ μειώνουν την κακή χοληστερόλη LDL.
2. Βελτιώνει την πέψη: Μισό αβοκάντο περιέχει λίγο λιγότερα από 5 γραμμάρια φυτικών ινών (αναλόγως το μέγεθος). Η προσθήκη αβοκάντο στο καθημερινό τραπέζι μπορεί να προλάβει τη δυσκοιλιότητα και να διατηρήσει υγιές το πεπτικό σύστημα. Άλλο ένα όφελος είναι ότι μας χορταίνει.
3. Προστατευόμαστε από λοιμώξεις: Αποτελούν πλούσια πηγή βιταμινών Β. Τα αβοκάντο είναι εφοδιασμένα με βιταμίνες C και E, καθώς και με φυτοχημικές ουσίες που μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη κατά του καρκίνου. Επειδή έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά φυτοχημικά (όπως λουτεΐνη και ζεαξανθίνη), τα αβοκάντο μπορεί να βοηθήσουν στην πρόληψη του καταρράκτη και του εκφυλισμού της ωχράς κηλίδας.
4. Κοιμόμαστε καλύτερα: Όχι μόνο τα αβοκάντο έχουν υπέροχη γεύση, αλλά είναι επίσης εφοδιασμένα με μαγνήσιο (19,5 χιλιοστόγραμμα για μισό αβοκάντο), το οποίο οι ειδικοί θεωρούν ένα θρεπτικό συστατικό κατά του στρες, σύμφωνα με την ειδικό διατροφής Elise Museles. Απλά φροντίστε να πλύνετε το αβοκάντο σας πριν το φάτε.
5. Φυσική λάμψη: Λαμπερή επιδερμίδα, φωτεινά μάτια και υγιή μαλλιά μπαίνουν στη λίστα με τις «δυνάμεις» του αβοκάντο. Αυτά οφείλονται στις λιποδιαλυτές βιταμίνες και στα μονοακόρεστα λιπαρά. Υπάρχουν ακόμα και κρέμες τοπικής εφαρμογής με αβοκάντο που λέγεται ότι έχουν θεαματικά αποτελέσματα.