Δίαιτες εξπρές

Τελικά αξίζουν;

Καθώς ο καιρός έχει ζεσταθεί και σιγά σιγά τα ρούχα από πάνω σας είναι πιο ελαφριά, παρατηρείτε ότι τα γλυκά και τα τσιμπήματα που καταναλώνατε όλο χειμώνα, κάνουν την εμφάνισή τους με την μορφή παραπανίσιων κιλών. Φυσικό είναι ότι θέλετε να τα εξαφανίσετε εδώ και τώρα, για να είσαστε έτοιμοι να εμφανιστείτε στην παραλία. Ποια είναι όμως η σωστή δίαιτα για να το επιτύχετε αυτό;

Είναι ασφαλές να ακολουθήσει κάποιος δίαιτα που υπόσχεται αποτελέσματα σε πολύ μικρό χρονικό διάστημα; Ή μήπως είναι καλύτερα η  δίαιτα να προέρχεται από ένα καταρτισμένο άτομο, γραμμένη στα δικά σας μέτρα με στόχο την αργή και σταθερή μείωση σωματικού βάρους και λίπους;

Η προσπάθεια για μείωση του σωματικού βάρους και η διατήρηση της απώλειας αυτής, είναι μια δύσκολη διαδικασία όσο αφορά την ψυχική και σωματική σας υγεία. Το να ακολουθήσετε μια δίαιτα και να θεωρηθεί ότι έχετε επιτύχει  θα πρέπει τα αποτελέσματα μετά το τέλος της δίαιτας αυτής να είναι η διατήρηση βάρους, αλλαγή στον τρόπο ζωής και συμπεριφορά απέναντι στην διατροφή και φυσική δραστηριότητα και τέλος να μην επιστρέψετε στις παλιές σας διατροφικές συνήθειες όπως είναι η υπερφαγία και η καθιστική ζωή.

Δίαιτες που πρέπει να αποφεύγεις

Δίαιτες που υπόσχονται γρήγορη απώλεια βάρους

Η γρήγορη απώλεια βάρους όσο και αν ακούγεται δελεαστική, στην πραγματικότητα, η απώλεια αυτών των κιλών, τουλάχιστον τους πρώτους μήνες, προέρχεται από υγρά και μυϊκή μάζα. Αυτό συνεπάγεται στην μείωση του μυϊκού ιστού και βασικού μεταβολισμού και προσωρινή αύξηση λίπους. Με τη διακοπή της δίαιτας αυτής, η απώλεια των κιλών δεν θα έχει διάρκεια αφού με την μείωση των καύσεων του σώματος σας πολύ πιθανόν να επιστρέψετε πάλι στα παλιά σας κιλά ή και περισσότερο και πίσω στις παλιές διατροφικές συνήθειες σας.

Δίαιτες ανισόρροπες σε θρεπτικά συστατικά.

Αυτό το είδος δίαιτας στιγματίζει συγκεκριμένες τροφές. Συγκεκριμένα μπορεί να τις συναντήσετε σε μορφή αυστηρών μενού,  ή να υπάρχει χωρισμός των τροφίμων σε «καλά» και «κακά», ή να έχουν συγκεκριμένους συνδυασμούς τροφίμων, ή να έχουν απεριόριστες ποσότητες με μόνο συγκεκριμένα τρόφιμα (πχ φάε όσο ανανά θες), ή ακόμη ο συγγραφέας της δίαιτας να είναι αμφισβητήσιμος και ναν μην ανήκει στον επιστημονικό χώρο. Χαρακτηριστικό είναι ότι όταν οι δίαιτες αυτές διακόπτονται, λόγω στέρησης κάποιων τροφών, παρατηρείται υπερφαγία που συνοδεύεται με την ανάλογη αύξηση βάρους. Επίσης, υπάρχει μείωση θρεπτικών συστατικών (βιταμίνες και ιχνοστοιχεία) στον οργανισμού, λόγω έλλειψης κάποιων ομάδων τροφίμων. Σε αρκετές περιπτώσεις οι δίαιτες αυτές προσφέρουν αυξημένες ποσότητες κορεσμένου  λίπους και χολεστερόλης που αυξάνουν τις πιθανότητες για μετέπειτα καρδιαγγειακά νοσήματα ή καρκίνο.

Προωθεί μαγικά και θαυματουργά φαγητά, και αποφεύγει την άσκηση

Προωθούνται συγκεκριμένα προϊόντα ή συμπληρώματα διατροφής με υποσχέσεις ότι μπορείτε να αποκτήσετε το σώμα που θέλετε και κάποια ισχυρίζονται ότι αυτό μπορεί να γίνει χωρίς καμιά φυσική δραστηριότητα. Αυτό δεν είναι πολύ καλό για να είναι αληθινό; Αφού υπάρχουν για δεκαετίες αυτές οι μαγικές ή θαυματουργές δίαιτες ή σκευάσματα για ποιον λόγο τα ποσοστά παχυσαρκίας σε ολόκληρο τον κόσμο συνεχώς αυξάνονται;  

Παρενέργειες που συνήθως αναφέρονται από την χρήση αυτών των διαιτών

• Ναυτία
• Έλλειψη συγκέντρωσης
• Πονοκέφαλοι και ζαλάδες
• Ψηλή χοληστερόλη και τριγλυκερίδια
• Καρδιαγγειακά νοσήματα
• Υπέρταση
• Καρκίνο
• Δυσκοιλιότητα
• Οστεοπενία ή οστεοπόρωση
• Ποδάγρα
• Ηπατοπάθειες ή νεφροπάθειες
• Αφυδάτωση

Ποιες δίαιτες πρέπει να ακολουθείτε

Δίαιτα βασισμένη στην Μεσογειακή διατροφή

Διατροφή με μικρές ποσότητες κρέας και κορεσμένα λιπαρά, και παράλληλα πλούσια σε σύνθετους υδατάνθρακες όπως τα ολοσίταρα δημητριακά, φρούτα και λαχανικά τα οποία είναι ψηλά σε θρεπτικά συστατικά και φυτικές ίνες.

Εξατομικευμένη δίαιτα με βάση τις ανάγκες του κάθε ατόμου με δίαιτα από εγγεγραμμένο διαιτολόγο

Ο κάθε άνθρωπος είναι μοναδικός με δικό του γενετικό υλικό, άρα και μία δίαιτα που μπορεί να λειτουργεί για κάποιον φίλο σας ή συγγενή σας, πιθανότατα είναι μην δουλεύει για εσάς.  

Ο διαιτολόγος μετά από διατροφική αξιολόγηση θα συντάξει ένα διαιτολόγιο με βάση τις δικές σας προτιμήσεις και δεν θα σου δώσει ένα έτοιμο πλάνο.  Η δίαιτα πρέπει να περιλαμβάνει φαγητά που σας αρέσουν και να μην στερείτε από τον εαυτό σας την ευχαρίστηση ενός γεύματος, διαφορετικά σύντομα θα παρατήσετε κάθε προσπάθεια λόγο βαριεστιμάρας.

Διαιτολόγιο με στόχο την μείωση βάρους ανά 0.5-1 κιλό την βδομάδα

Η μείωση με αυτό το ρυθμό μπορεί να φαίνεται μικρή, αλλά είναι ασφαλέστερη αφού υπάρχει μεγαλύτερη μείωση λίπους και πόντων από το σώμα σας, ενώ παράλληλα υπάρχει λιγότερη μείωση μυϊκού ιστού και  καύσεων.  

Άσκηση σε συνδυασμό με τη διατροφή

Όταν ακολουθείτε μια δίαιτα, μετά από κάποιο διάστημα, ο μεταβολικός ρυθμός του σώματος σας μειώνεται φτάνοντας τον αριθμό των θερμίδων της δίαιτας σας. Αυτό ονομάζεται φαινόμενο «πλατό». Για να το αποφύγετε αυτό το φαινόμενο, η δίαιτα σας δεν πρέπει να ξεπέφτει κάτω από τις 1200 θερμίδες. Επίσης, λόγω μείωσης μυϊκής μάζας η ένταξη άσκησης στο καθημερινό σας πρόγραμμά, θα βοηθήσει στην αύξηση του βασικού μεταβολισμού.