Dine 3.6.9: Μια γευστική εμπειρία που μπλέκει κουλτούρες, γεύσεις και... θεωρία Tesla!

Aποκλειστική συνέντευξη με τoυς ιδιοκτήτες Ahmet, Yiara και Lousi

Στην καρδιά της Λεμεσού «γεννήθηκε» ένα νέο στέκι που ήρθε για να κάνει θόρυβο γευστικά. Ένα γαστρονομικό playground, όπου η Ιταλία συναντά την Αμερική, με άρωμα Μεσογείου και ψυχή... χειροποίητη.

Η ομάδα της Cyprus Alive είχε την ευκαιρία να ανακαλύψει την ιστορία πίσω από αυτόν τον πρωτότυπο χώρο και να συνομιλήσει με τους εμπνευστές του Ahmet, Yiara και την κόρη τους Lousi.

«Το Dine 3.6.9 είναι για εμάς κάτι περισσότερο από ένα εστιατόριο. Είναι η καρδιά μας, το πάθος μας, η δημιουργία μας. Θέλαμε να φτιάξουμε έναν χώρο φιλόξενο, ζεστό, με κουζίνα που να ενώνει κουλτούρες και να μιλάει στη ψυχή.»

«Το όνομα “3.6.9” δεν είναι τυχαίο. Εμπνέεται από τη θεωρία του Nikola Tesla: ‘Αν καταλάβαινες τη σημασία των αριθμών 3, 6 και 9, θα είχες το κλειδί του σύμπαντος.’ Θέλαμε το εστιατόριό μας να συνδέει το φαγητό με τη φιλοσοφία, τη δημιουργία με τη βαθύτερη ενέργεια.»

«Η κουζίνα ήταν για μένα καταφύγιο. Ήμουν πολιτικός μηχανικός, αλλά στην καραντίνα, ανακάλυψα την αληθινή μου κλίση. Το μαγείρεμα έγινε τρόπος έκφρασης, καλλιτεχνία, αγάπη. Και κάπως έτσι, γεννήθηκε το Dine 3.6.9.» λέει ο Ahmet με ένα χαμόγελο γεμάτο πάθος.

«Το μενού μας είναι ένα fusion από γεύσεις που αγαπάμε: χειροποίητες πίτσες, ζουμερά burgers, smoked grilled επιλογές όπως το Brisket και το Ribeye Steak, αλλά και πιο ανάλαφρα πιάτα όπως σαλάτες, focaccia sandwiches, υγιεινά smoothies και υπέροχα κοκτέιλ. Για το τέλος, σας περιμένει η Dubai Chocolate Pizza, ένα γλυκό που δεν ξεχνιέται εύκολα.»

«Δεν παραλείπουμε τους επισκέπτες με ειδικές διατροφικές προτιμήσεις. Εχουμε vegan και gluten free επιλογές που φτιάχνονται με την ίδια φροντίδα και ποιότητα.»

Ευχαριστούμε πολύ για τον χρόνο σας. Σας ευχόμαστε ό, τι καλύτερο. Είμαστε βέβαιοι ότι ο κόσμος θα μείνει πολύ ευχαριστημένος με τη φιλοξενία, το φαγητό, τον όμορφο χώρο και την εξυπηρέτησή σας.