Elysian: Από Vegan σε Vegetarian - Μια νέα εποχή γεύσεων ξεκινά

Από τις 2 Σεπτεμβρίου το γνωστό εστιατόριο στη Λευκωσία εξελίσσεται, διατηρώντας το 50% του μενού του αυστηρά plant-based.

Το Elysian ετοιμάζεται να ανοίξει ένα νέο κεφάλαιο στην ιστορία του. Μετά από πέντε χρόνια όπου καθιερώθηκε ως ένας από τους πρωτοπόρους χώρους plant-based γαστρονομίας στην Κύπρο, το γνωστό εστιατόριο προχωρά σε μια σημαντική αλλαγή. Από τις 2 Σεπτεμβρίου, το Elysian θα υποδεχθεί τους επισκέπτες του ως ένα σύγχρονο vegetarian εστιατόριο, δίνοντας νέα διάσταση στη γευστική εμπειρία.

Η φιλοσοφία που το έκανε ξεχωριστό παραμένει ζωντανή. Το μισό μενού θα συνεχίσει να είναι αυστηρά plant-based, προσφέροντας στους vegan επισκέπτες τις γεύσεις που αγαπούν. Παράλληλα, νέες vegetarian προτάσεις θα εμπλουτίσουν το γαστρονομικό ταξίδι, φτιαγμένες με την ίδια αφοσίωση στην ποιότητα, τη φρεσκάδα και τη δημιουργικότητα.

Η μετάβαση αυτή δεν σημαίνει αλλαγή ταυτότητας, αλλά εξέλιξη. Το Elysian εξακολουθεί να δίνει έμφαση στην υγιεινή διατροφή, στη βιωσιμότητα και στην ισορροπία, αναδεικνύοντας τη γεύση μέσα από αγνά υλικά και εμπνευσμένους συνδυασμούς. Από τις 2 Σεπτεμβρίου, η κουζίνα του υπόσχεται να ενθουσιάσει τόσο τους λάτρεις του vegan τρόπου ζωής όσο και όσους αναζητούν μια πλούσια, vegetarian εμπειρία.