Η κακή διατροφή σκοτώνει περισσότερο κι από το τσιγάρο

Διεθνή επιστημονική μελέτη

Σύμφωνα με μια νέα διεθνή επιστημονική μελέτη, η κακή και ανθυγιεινή διατροφή ευθύνεται για έναν στους πέντε θανάτους στον κόσμο, περισσότερους από όσους σκοτώνουν το τσιγάρο.

Η πιο ολοκληρωμένη μέχρι σήμερα  ανάλυση της σχέσης διατροφής και υγείας πραγματοποιούσαν περισσότεροι από 130 επιστήμονες από 40 χώρες, με επικεφαλής τον επίκουρο καθηγητή, Ασκάν Αφσίν, του Ινστιτούτου Μετρικής και Αξιολόγησης της Υγείας του Πανεπιστημίου της Ουάσινγκτον στο Σιάτλ κανοντας την σχετική δημοσίευση στο ιατρικό περιοδικό "The Lancet", αναλύοντας στοιχεία για 195 χώρες κατά την περίοδο 1990-2017.


Η μελέτη εκτιμά ότι η κακή διατροφή ευθυνόταν για 10,9 εκατομμύρια θανάτους το 2017. Οι κυριότερες αιτίες θανάτου που σχετίζονται με τη διατροφή, είναι κατά σειρά η καρδιαγγειακή νόσος (9,5 εκατομμύρια θάνατοι), ο καρκίνος (913.000) και ο διαβήτης (339.000). Συγκριτικά, ο καπνός σχετιζόταν με οκτώ εκατομμύρια θανάτους. 

Στο σύνολο των 195 χωρών που μελετήθηκαν, η μεγαλύτερη αναλογία θανάτων λόγω κακής διατροφής υπάρχει στο Ουζμπεκιστάν (892 θάνατοι ανά 100.000), ενώ η μικρότερη στο Ισραήλ (89 θάνατοι ανά 100.000).