Λωτός: Το "Μήλο της Ανατολής"

Τα Πλούσια Ευεργετικά Οφέλη του

Οι Λωτοί, είναι νόστιμα πορτοκαλοκίτρινα φρούτα με ασιατική προέλευση και τα οποία έχουν μια γλυκιά και εύγευστη απόλαυση.Ο Λωτός, αποτελεί ένα φρούτο με λεπτή και χαρακτηριστική γεύση που στην αρχαιότητα έχαιρε μεγάλης εκτίμησης μιας και χαρακτηριζόταν ως η «Τροφή των Θεών».

Από την Κίνα η καλλιέργειά του εξαπλώθηκε σε όλον τον κόσμο και πλέον αποτελεί ένα γνωστό φρούτο για πολλούς λαούς.

Αν και είναι γνωστός καρπός στους Έλληνες, δεν αποτελεί σήμερα ιδιαίτερα δημοφιλές καταναλωτικό προϊόν.

Το σημαντικό είναι ότι αυτό το μικρό φρούτο προσφέρει πολλά ευεργετικά οφέλη για τη συνολική υγεία μας και πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά.

Είναι πλούσιος σε υδατάνθρακες και φυτικές ίνες, πηγή πολυακόρεστων λιπαρών, καλή πηγή καλίου και νατρίου, πλούσιος επίσης σε βιταμίνη C, Α, κυρίως β-καροτίνης και ζεαξανθίνης και βιταμινών του συμπλέγματος B.

Τέλος  ο Λωτός, μας χαροποιεί ιδιαίτερα καθώς θρεπτικά μας παρέχει μόλις 70 θερμίδες ανά 100 γρ. φρέσκου φρούτου και ενυδατώνει επαρκώς τον οργανισμό λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε νερό.

Τα οφέλη του Λωτού για τη συνολική Υγεία μας:

1. Εχει Διουρητικές και Καθαρτικές ιδιότητες μιας και είναι πλούσιος σε νερό.

2. Αντιοξειδωτικά: Τα αντιοξειδωτικά που περιέχει λειτουργούν ως προστατευτικά κατά των ελεύθερων ριζών και των αντιδραστικών ειδών οξυγόνου, αναπτύσσοντας αντίσταση κατά των λοιμώξεων και των επιβλαβών ασθενειών. Η φλούδα του περιέχει φυτοχημικά, τα οποία προστατεύουν από βλάβες που σχετίζονται με τη γήρανση.

3. Απώλεια βάρους: Λόγω των υψηλών ποσοτήτων ινών που προσφέρει, κρατά το στομάχι γεμάτο για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

4. Βελτιώνει την πέψη: Τα υψηλά επίπεδα ινών είναι επίσης απαραίτητα για την σωστή πέψη. Έχει καθαρτικές ιδιότητες, γεγονός που το καθιστά ιδανικό για άτομα που πάσχουν από δυσκοιλιότητα και ηπατικά προβλήματα. Παρέχει αποτελεσματική ανακούφιση από την κατακράτηση υγρών.

5. Ενέργεια: Η υψηλή περιεκτικότητα του λωτού σε ζάχαρη και φρουκτόζη ενισχύει το σώμα με ενέργεια και βοηθά στην ανακούφιση των συμπτωμάτων του στρες και της κόπωσης.

6. Καρδιαγγειακή Υγεία: Περιέχει υψηλά επίπεδα καλίου, τα οποία μειώνουν την υψηλή αρτηριακή πίεση και αποτρέπουν άλλες καρδιακές παθήσεις που σχετίζονται με την υπέρταση.

7. Λόξυγκας: Ο λωτός χρησιμοποιείται ευρέως από τους Κινέζους παραδοσιακούς ιατρούς για τη φυσική ανακούφιση από το λόξυγκα.

8. Μαλλιά και δέρμα: Ενυδατώνει το δέρμα, αντιμετωπίζει την λιπαρότητα, καθυστερεί την πρόωρη γήρανση, λειαίνει τις ρυτίδες προσθέτοντας φυσική λάμψη. Οι βιταμίνες Α, Β και C που περιέχει περιποιούνται και θρέφουν τα μαλλιά.

9. Ενισχύει το Ανοσοποιητικό, λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε βιταμίνη C.

10. Εχει Αντιοξειδωτικές και Αντικαρκινικές ιδιότητες καθώς περιέχει ισχυρά αντιοξειδωτικά, χάρη στην παρουσία β-καροτίνης και ζεαξανθίνης.

11. Βελτιώνει τη λειτουργία του Νευρικού συστήματος λόγω της παρουσίας των βιταμινών του συμπλέγματος Β.

12. Είναι κατάλληλος για ασθενείς με υπέρταση μιας και η υψηλή του περιεκτικότητα σε κάλιο βοηθά στην ισορροπία του ισοζυγίου καλίου – νατρίου.

*Προσοχή: Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας του λωτού σε σάκχαρα, δεν συνιστάται σε άτομα που πάσχουν από διαβήτη.

Χρήσιμες Πληροφορίες για το Λωτό:

Δεν πρέπει να καταναλωθεί αμέσως μετά τη συγκομιδή, είναι απαραίτητο να περιμένουμε να ωριμάσει περισσότερο και να εξαλείψει τη στυπτική γεύση που προκαλείται από την υψηλή περιεκτικότητα σε τανίνη.
Για να ωριμάζουν οι λωτοί, τους τοποθετούμε μέσα σε πλαστική σακούλα ή και χάρτινη, μαζί με 2-3 μήλα. Κλείνουμε τη σακούλα αφήνοντας μια πολύ μικρή τρύπα για ήπιο αερισμό για 3-5 ήμερες και έτσι έχουμε τους πιο γευστικούς λωτούς!
Μπορούμε να καταναλώσουμε τον λωτό φρέσκο στο πλαίσιο μιας ισορροπημένης διατροφής σαν σνακ δεκατιανό ή απογευματινό. Επίσης μπορούμε να τον προσθέσουμε σε σαλάτες ή να φτιάξουμε γευστικές και γλυκές σάλτσες για φαγητό. Μπορούμε να τον κάνουμε μαρμελάδα, να τον βάλουμε σε τάρτες, αλλά και σε κέικ.

Πηγή: www.vita.gr