Νικητάρι

Κτισμένο πάνω από τον αρχαίο οικισμό της Ασίνης, γι' αυτό και η εκκλησία της Παναγίας φέρει το συγκεκριμένο τοπωνύμιο, Παναγία της Ασίνου

Το Νικητάρι είναι ένα χωριό της επαρχίας Λευκωσίας, κτισμένο 47 χιλιόμετρα νοτιοδυτικά της πρωτεύουσας. 
 Φωτογραφία: Nicos Kkolis

Σύμφωνα με την απογραφή του 2001 το Νικητάρι αριθμούσε 426 κάτοικους. Οι κάτοικοι του χωριού ασχολούνται με την καλλιέργεια σιτηρών, ελιών, εσπεριδοειδών, λαχανικών και λίγων αμπελιών.Φωτογραφία: χωρίς αποσκευές

Όπως αναφέρει η Μεγάλη εγκυκλοπαίδεια, το σημείο που είναι σήμερα (2018) κτισμένο το χωριό, υπήρχε ένας αρχαίος οικισμός που έφερε το όνομα «Ασίνη», στο οποίο κατά τον 11ο αιώνα, είχαν εγκατασταθεί άποικοι από την Ασίνη της Πελοποννήσου. Σε παλαιούς χάρτες είναι σημειωμένο ως «Assinni».
Φωτογραφία: Euaggelos Stampolis

Αξιοσημείωτο είναι το γεγονός πως η εκκλησία της Παναγίας φέρει το συγκεκριμένο τοπωνύμιο.  
Φωτογραφία: Persoula Mavrikkou

Σύμφωνα τον Γάλλο ιστορικό Λούι ντε Μας-Λατρί (Louis de Mas Latrie), κατά την περίοδο της Φραγκοκρατίας το χωριό ήταν ένα από τα φέουδα που ανήκαν στη βασιλική Μαραθάσα. Ο G. Jeffery αναφέρει το χωριο ως «Chittari», που είναι φράγκικη παραφθορά του ονόματος «Νικητάρι». Το χωριό, όμως, είναι σημειωμένο και με άλλες παραπλήσιες ονομασίες, όπως «Nichitari». Σύμφωνα με την παράδοση, το όνομα του χωριού συνδέεται με τον Όσιο Νικήτα, τον επίσκοπο των Χύτρων. Φωτογραφία: χωρίς αποσκευές

Περιδιαβαίνοντας κανείς τους δρόμους του χωριού Νικητάρι, θα αντικρίσει θαυμάσια αρχοντικά σπίτια παλιάς λαϊκής αρχιτεκτονικής και εντυπωσιακά εκκλησιαστικά μνημεία όπως την λιθόκτιστη βυζαντινή εκκλησία της Παναγίας της Ασίνου, κτίσμα του 12ου αιώνα, στην οποία διασώζονται εξαίσιες τοιχογραφίες του 12ου - 15ου αιώνα. Και την  εκκλησία του Ιωάννη του Προδρόμου.
Φωτογραφία: χωρίς αποσκευές

Επιπρόσθετα, στο χωριό υπάρχει ένας Ενετικός Νερόμυλος, Παλιά Πέτρινα Γεφύρια, Καμίνια, τον Πεύκο του Κρύου Νερού και αρκετοί χώροι αναψυχής. Αξίζει να σημειώσουμε ότι υπάρχει και το φράγμα "Χαντάκια" στο Νικητάρι, κοντά στην Παναγία Ασίνου, το οποίο είναι μικρό αλλά όμορφο.
 Φωτογραφία: Costas Mageiroudes