Πότε καλό είναι να αποφεύγουμε τον καφέ

Τι εξηγεί γιατρός του Χάρβαρντ

Αν ανήκετε στους ανθρώπους που δηλώνουν πως «χωρίς καφέ το πρωί δεν λειτουργούν», ίσως θελήσετε να το ξανασκεφτείτε μετά τις συστάσεις των ειδικών.

Η πλειονότητα των ενηλίκων καταναλώνει καφέ καθημερινά, γεγονός που μας κάνει συχνά να ξεχνάμε ότι πρόκειται για μια ουσία με διεγερτική δράση, η οποία χρειάζεται μέτρο. Η καφεΐνη μπορεί να λειτουργήσει είτε ευεργετικά είτε αρνητικά – ειδικά όταν υπάρχει άγχος.

Σύμφωνα με τον διακεκριμένο Κολομβιανό ιατρό και καθηγητή του Πανεπιστημίου Χάρβαρντ, Κάρλος Χαραμίγιο, όσοι επιδιώκουν να περιορίσουν το στρες καλό είναι να αποφεύγουν τον καφέ, καθώς μπορεί να επιδεινώσει την ένταση και να προκαλέσει δυσφορία.

«Η καφεΐνη έχει διαφορετική επίδραση σε κάθε άτομο. Ο καφές δεν είναι μόνο καφεΐνη – περιέχει και άλλες ουσίες που προκαλούν μια προσωρινή “αντίδραση στρες” στον οργανισμό, μετά την οποία το σώμα επανέρχεται στη φυσιολογική του κατάσταση. Αυτό είναι θετικό για κάποιον που δεν βρίσκεται υπό πίεση, όχι όμως για όσους είναι ήδη αγχωμένοι», εξηγεί ο δρ. Χαραμίγιο.

Έτσι, σε περιόδους έντονου στρες ή αυξημένων υποχρεώσεων, είναι προτιμότερο να μειώνεται η κατανάλωση καφέ ή να αποφεύγεται εντελώς, περιορίζοντας τα φλιτζάνια μέσα στην ημέρα.

Ο καφές και η σχέση του με τη μυϊκή δύναμη

Υπάρχει όμως και μία περίπτωση όπου η καφεΐνη φαίνεται να δρα ευεργετικά — πριν από τη σωματική άσκηση. Έρευνες δείχνουν ότι η σωστή ποσότητα καφέ μπορεί να ενισχύσει τη μυϊκή δύναμη και την αντοχή κατά την προπόνηση.

Σύμφωνα με πρόσφατη επιστημονική ανασκόπηση που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Nutrients από ερευνητές του Πανεπιστημίου Αθλητισμού του Πεκίνου, η πρόσληψη καφεΐνης συνδέεται με αύξηση της μυϊκής μάζας, βελτίωση της δύναμης και ενίσχυση της αντοχής, ιδιαίτερα στους άνδρες.

Η ανασκόπηση 14 μελετών έδειξε ότι δόσεις μικρότερες των 6 mg καφεΐνης ανά κιλό σωματικού βάρους, όταν λαμβάνονται περίπου 45 λεπτά πριν την άσκηση, προσφέρουν τα καλύτερα αποτελέσματα. Επιπλέον, η κατανάλωση καφεΐνης πριν την προπόνηση φαίνεται να βελτιώνει περισσότερο την απόδοση σε δοκιμές μέτριας έντασης, προσφέροντας αυξημένη αντοχή και καλύτερη μυϊκή ανταπόκριση.