Το μεξικάνικο στέκι που έχει ξετρελάνει ντόπιους και τουρίστες στην Πάφο

Λαχταριστές μπουκιές, πληθωρικά πιάτα και κοκτέιλ με... χαρακτήρα

Αν βρεθείς να κάνεις βόλτα στη λεωφόρο Coral Bay, τον πιο ζωντανό δρόμο της Πέγειας, και σου γαργαλήσει τη μύτη η μυρωδιά από ψητά κρέατα και καπνιστά μπαχαρικά, ακολούθησέ τη χωρίς δεύτερη σκέψη. Το πιο πιθανό είναι να σε οδηγήσει κατευθείαν στο Rio Grande Tex Mex Grill και πίστεψέ μας, αυτό ακριβώς θες.

Από την πρώτη κιόλας στιγμή, καταλάβαμε πως εδώ κάτι ξεχωριστό συμβαίνει. Ο σερβιτόρος μάς χαμογελά και ρωτά: «Πώς το θέλετε; Ήπιο, Μέτριο ή Καυτό;» Ξεκινάμε καλά…

Φυσικά ξεκινήσαμε με ένα από τα δυνατά του χαρτιά: Kansas City Fillet Steak. Καλοψημένο φιλέτο μοσχαριού, ζουμερό και γεμάτο γεύση, με συνοδεία από ψητά σπαράγγια, ντομάτα και μανιτάρια. Έλιωνε στο στόμα.

Και κάπου εκεί μας έπιασε λίγη… ζήλια. Το διπλανό τραπέζι παρήγγειλε το Rio’s Tex Mex Mighty Grill, ένα όνειρο για κάθε κρεατοφάγο, με steak, κοτόπουλο, παϊδάκια αρνί και χοιρινά ribs. Ακόμα το σκεφτόμαστε. Την επόμενη φορά, είναι δικό μας.

Εννοείτε ότι κανένα Tex-Mex γεύμα δεν είναι ολοκληρωμένο χωρίς τα all-time classics. Οι Sizzling Fajitas ήρθαν με πλούσιες μυρωδιές, γεμάτες μοσχάρι, πιπεριές, κρεμμύδια και όλα τα απαραίτητα: γουακαμόλε, σάλσα, sour cream και ζεστές τορτίγιες.

Ξεχωρίσαμε και το Chicken Burrito, χορταστικό και comfort, με ρύζι, λαχανικά και λιωμένο τυρί τυλιγμένο σε αφράτη τορτίγια.

Και φυσικά, τα κοκτέιλ. Δροσερά, πολύχρωμα, με στυλ και φτιαγμένα από έναν bartender που, όπως λένε (και δεν είναι απλώς φήμες), ξέρει καλά τη δουλειά του. Στο Rio Grande, το μπαρ δεν είναι "ένα κάτι ακόμα" είναι εμπειρία από μόνο του.

Το Rio Grande δεν είναι απλώς ένα γεύμα. Είναι μια γευστική απόδραση. Την επόμενη φορά που θα βρεθείς στην Πάφο, ξέχνα τα συνηθισμένα και πήγαινε κατευθείαν για… sizzling εμπειρίες.

(26 343825) Λεωφ. Κόλπου Κοραλλίων 24, Πέγεια 8575
Facebook: Rio Grande Tex Mex Grill