Salome Rooftop Asian Restaurant

Η Pan-Asian γεύση στη γνησιότερη μορφή της!

Το Salome Rooftop Asian Restaurant, εντός του ανανεωμένου 4★ Atlantica Sancta Napa Resort, αποτελεί έναν εκλεπτυσμένο γαστρονομικό προορισμό που επαναπροσδιορίζει τη σύγχρονη ασιατική κουζίνα μέσα από την απόλυτη έννοια της εμπειρίας, της αισθητικής και της λεπτομέρειας.

Σε ένα σκηνικό που αγγίζει τον ουρανό, το rooftop περιβάλλον μετατρέπεται σε σκηνή υψηλής φιλοξενίας. Η πανοραμική θέα, ο ατμοσφαιρικός φωτισμός και η διακριτική κομψότητα συνθέτουν μια εμπειρία που ξεπερνά το εστιατόριο και εισέρχεται στον κόσμο του refined dining.

Η γαστρονομική ταυτότητα του Salome βασίζεται στην απόλυτη ισορροπία ανάμεσα στην ασιατική παράδοση και τη σύγχρονη δημιουργική κουζίνα. Premium πρώτες ύλες, άρτια τεχνική και αισθητική ακρίβεια συνθέτουν ένα μενού υψηλών προδιαγραφών, όπου κάθε πιάτο αποτελεί μια προσεκτικά επιμελημένη εμπειρία γεύσης και εικόνας.

Η κουζίνα του κινείται σε κομψή παν-ασιατική γαστρονομική κατεύθυνση, με έντονες ιαπωνικές επιρροές και σύγχρονο fusion χαρακτήρα.

Το μενού περιλαμβάνει εξαιρετικά επιμελημένο sushi με premium fish selection, signature rolls με πολυεπίπεδες υφές και ισορροπημένες γευστικές εντάσεις, refined Asian small plates ιδανικά για sharing, δημιουργικά hot dishes και αρωματικά στοιχεία από την Ασία, καθώς και επιδόρπια υψηλής καλαισθησίας με νεωτερική υπογραφή.

Στην καρδιά της γαστρονομικής φιλοσοφίας του Salome βρίσκεται η Executive Chef Μαριάννα Μακρομάλλη, η οποία διαθέτει πολυετή εμπειρία και διαρκή εξέλιξη στον χώρο της υψηλής γαστρονομίας. Ξεκινώντας την επαγγελματική της πορεία ως Pastry Chef και εξελισσόμενη σε Chef de Pâtisserie, σήμερα κατέχει τη θέση της Executive Chef του resort, έχοντας τη γαστρονομική επιμέλεια και των τεσσάρων εστιατορίων του, συμπεριλαμβανομένου του Salome Rooftop Asian Restaurant.

Με δημιουργικό όραμα, τεχνική αρτιότητα και αφοσίωση στην ποιότητα, διαμορφώνει μια γευσιγνωστική ταυτότητα που συνδυάζει την καινοτομία με την αισθητική αρμονία, προσφέροντας στους επισκέπτες μια εμπειρία που ξεχωρίζει τόσο για τις γεύσεις όσο και για την άψογη παρουσίασή τους.

Ένα ακόμη σημαντικό στοιχείο της εμπειρίας στο Salome Rooftop Asian Restaurant είναι η προσεγμένη επιλογή των signature cocktails. Οι δημιουργίες αυτές, επιμελούνται από μια ομάδα ιδιαίτερα έμπειρων bartenders, οι οποίοι συνδυάζουν τεχνική ακρίβεια, δημιουργικότητα και βαθιά γνώση της σύγχρονης mixology, προσφέροντας εκλεπτυσμένες συνθέσεις που συμπληρώνουν ιδανικά το γαστρονομικό σύνολο.

Σημείωση: Το εστιατόριο είναι ανοιχτό για δείπνο, ενώ ο ενδυματολογικός κώδικας είναι κομψός (elegant dress code).

Το εστιατόριο υποδέχεται και επισκέπτες που δεν διαμένουν στο θέρετρο, συνιστάται κράτηση.
Για κρατήσεις, καλέστε στο 23721011 ή στείλτε email στο salome.panasian.restaurant@gmail.com