Salome Rooftop Asian Restaurant

Η Pan-Asian γεύση στη γνησιότερη μορφή της!

Το Salome Rooftop Asian Restaurant, εντός του πλήρως ανανεωμένου 4★ Atlantica Sancta Napa Resort, αποτελεί έναν εκλεπτυσμένο γαστρονομικό προορισμό που επαναπροσδιορίζει τη σύγχρονη ασιατική κουζίνα μέσα από την απόλυτη έννοια της εμπειρίας, της αισθητικής και της λεπτομέρειας.

Σε ένα σκηνικό που αγγίζει τον ουρανό, το rooftop περιβάλλον μετατρέπεται σε σκηνή υψηλής φιλοξενίας. Η πανοραμική θέα, ο ατμοσφαιρικός φωτισμός και η διακριτική κομψότητα συνθέτουν μια εμπειρία που ξεπερνά το εστιατόριο και εισέρχεται στον κόσμο του refined luxury dining.

Η γαστρονομική ταυτότητα του Salome βασίζεται στην απόλυτη ισορροπία ανάμεσα στην ασιατική παράδοση και τη σύγχρονη δημιουργική κουζίνα. Premium πρώτες ύλες, άρτια τεχνική και αισθητική ακρίβεια συνθέτουν ένα μενού υψηλών προδιαγραφών, όπου κάθε πιάτο αποτελεί μια προσεκτικά επιμελημένη εμπειρία γεύσης και εικόνας.

Η κουζίνα του κινείται σε εκλεπτυσμένη παν-ασιατική γαστρονομική κατεύθυνση, με έντονες ιαπωνικές επιρροές και σύγχρονο fusion χαρακτήρα.

Το μενού περιλαμβάνει εξαιρετικά επιμελημένο sushi και sashimi με premium fish selection, signature rolls με πολυεπίπεδες υφές και ισορροπημένες γευστικές εντάσεις, refined Asian small plates ιδανικά για sharing, δημιουργικά hot dishes με wok τεχνικές και αρωματικά στοιχεία από την Ασία, καθώς και επιδόρπια υψηλής αισθητικής με σύγχρονη ασιατική υπογραφή.

Στο επίκεντρο αυτής της γαστρονομικής φιλοσοφίας βρίσκεται η Executive Chef Μαριάννα Μακρομάλλη με πολυετή πορεία και διαρκή εξέλιξη στον χώρο της υψηλής γαστρονομίας. Ξεκινώντας από τον κόσμο της ζαχαροπλαστικής ως Pastry Chef, εξελίχθηκε σε Chef de Pâtisserie και σήμερα, ως Executive Chef του ξενοδοχείου και του Salome Rooftop Asian Restaurant, καθορίζει τη γαστρονομική εμπειρία με δημιουργικότητα, τεχνική αρτιότητα και απαράμιλλη αισθητική προσέγγιση.

Σημείωση: Το εστιατόριο είναι ανοιχτό για δείπνο, ενώ ο ενδυματολογικός κώδικας είναι κομψός (elegant dress code).
Το εστιατόριο προσφέρεται και για άτομα που δεν διαμένουν στο ξενοδοχείο, συνιστάται κράτηση.