Аутентичные вкусы и сердечное гостеприимство в самом сердце Корал Бэй

Мы попробовали блюда средиземноморской и интернациональной кухонь, приготовленные с любовью из местных продуктов, в особенном ресторане в Пейе

Однажды днём мы оказались в районе Корал Бэй в Пейе в поисках особых гастрономических впечатлений, которые сочетали бы в себе качество, разнообразие и уютную атмосферу.

Солнце садилось, а вдали мерцало море, пока мы прогуливались по тихим улочкам в надежде найти что-то аутентичное и искусно приготовленное.

Так мы оказались в месте, которое с первого взгляда внушило доверие и казалось каким-то родным. Ресторан Les Amis встретил нас непринужденной обстановкой и безупречным гостеприимством. Несмотря на французское название, меню предлагает богатое разнообразие вкусов – от средиземноморской до интернациональной кухни, в основе которых лежат свежие местные ингредиенты и гармоничный вкус.

Среди изобилия заманчивых вариантов мы не смогли устоять перед соблазном попробовать традиционные клефтико* и стифадо — блюда, приготовленные с мастерством и глубоким уважением к кипрским кулинарным традициям. Их насыщенный аутентичный вкус просто ошеломил нас своим совершенством.

Среди фирменных блюд особенно выделялась свинина в кальвадосе. Это блюдо нас приятно удивило: идеально прожаренное свиное филе с карамелизированным луком и яблоками, приправленное бренди и кальвадосом и украшенное свежими сливками, – просто восхитительно. Наши друзья, любители морепродуктов, выбрали острые королевские креветки с чесноком и хлопьями чили и остались очень довольны.

Как мы узнали, ресторан управляется тремя братьями и сёстрами, которые благодаря последовательности, преданности и любви к своему делу обеспечили своему детищу репутацию, которая гарантирует надёжность и качество. Неслучайно ресторан может похвастаться впечатляющим рейтингом в 4,8 звезды на Google Maps и TripAdvisor, что отражается в каждом блюде и в каждой детали сервиса.

Мы ушли в полном восторге и обещавшие друг другу, что в следующий раз, когда будем в Пейе, обязательно придём в ресторан Les Amis снова.

Потому что некоторые вкусы оставляют просто незабываемые впечатления!