Семинар-дегустация пива в Ларнаке

Узнайте все о пиве 16 февраля 2017 года

Прошлым летом я осознал, что в мире существует огромнейшее разнообразие пива.

Я ездил в Бельгию повидаться с моими друзьями Вилли и Мари-Клер Виннен. Мы перемахнули через голландскую границу и оказались в Маастрихте. Это был жаркий день, и время было самое подходящее, чтобы выпить пива. "Вот этот бар выглядит симпатично", - сказал я своему другу. "Нет! - ответил Вилли - Я хочу показать тебе бар, здесь за углом, где имеется выбор из 16 различных сортов разливного пива. Хотя, конечно все их нам не перепробовать".

На следующий день мы поехали в Брюссель. Мы пообедали и Вилли сказал: "Я должен показать тебе бар, где подают 25 различных сортов пива". Затем мы отправились в Брюгге, где посетили пивоваренный завод. В баре для посетителей этого завода было более 30 видов пива.

Я пошёл на небольшую экскурсию по пивоварне. Я увидел, как давят хмель, изучил процесс варки и узнал какие ингредиенты добавляют в пиво для аромата. Я узнал, что, хотя процесс изготовления пива не такой сложный, как виноделие, пивоварение включает в себя намного больше, чем можно было себе представить.

Греция и Кипр имеют свои собственные хорошо известные пивоварни. Mythos и Fix - в Греции, Кео и Leon - на Кипре. Также здесь производится Carlsberg в соответствии с лицензией. Кроме того, на Кипре есть ещё две микро-пивоварни: Prime - в деревне Сотира (Sotira) и Aphrodite’s Rock - близ Пафоса. Hula Hops также производит пиво на Кипре, используя оборудование Prime.

В связи с ростом разнообразия пива на Кипре, интересно отметить специальный семинар-дегустацию, который пройдет 16-ого февраля в Tree Of Life Centre в Ларнаке.

На семинаре будут рассмотрены такие вопросы, как:

• Различные этапы пивоварения.
• Принцип вторичных ингредиентов, которые добавляются в процессе пивоварения.
• Различные виды и категории пива.
• Дегустация пива «Как мы оцениваем качество пива?»
• Как подавать пиво? Какая пища подходит к пиву?
• Факты и мифы о пиве.
• Целебные свойства пива.

У участников будет возможность попробовать различные сорта пива в сопровождении подходящей закуски, а затем будет обсуждение вкуса и аромата каждого из них.

Участие в семинаре стоит € 5 (оплата на месте).
Время проведения: 16 февраля, 19.00 - 21.30.
Место проведения: Tree of Life Centre по адресу: г. Ларнака, ул. Marcou Dracou, д.9 (КАРТА).