Mint to Be: свежая паста, которую вам захочется включить в своё ежедневное меню

Эксклюзивное интервью с владельцем Андреасом Саввой

В самом центре Лимассола есть небольшое заведение, предлагающее свежую пасту высокого качества.

Команда Cyprus Alive имела удовольствие поговорить с господином Андреасом Саввой, владельцем Mint to Be, чтобы узнать больше о вдохновении, стоящем за созданием такой оригинальной закусочной и об уникальной еде, которая там предлагается.

«Mint to Be начала свою работу в 2019 году, в разгар пандемии коронавируса. Это была инновационная и оригинальная идея относительно типа еды, которую едят все. Замысел заключался в том, чтобы предлагать еду, которая хорошо известна и любима, в концепции стрит-фуд — вкусно и, конечно же, по выгодным ценам.

Название происходит от «Meant to Be» (суждено быть), но мы превратили его в «Mint to Be», включив английское слово обозначающее «мята», которая хорошо сочетается со многими рецептами пасты.
Здесь, в Mint to Be, мы предлагаем высококачественную и вкусную еду. Наша паста всегда свежеприготовленная, готовится на ежедневной основе. Мы предлагаем блюда по конкурентоспособным ценам, которые не так легко найти в сегменте уличной еды.

Мы сами делаем тесто каждый день, и у нас есть 4 вида пасты: фигурные завитки, пенне, казаречче и букатини. Ингредиенты, которые мы используем, особенно овощи, свежие, закупаются каждый день. Кроме того, мы готовим собственные соусы, такие как песто и томатный.

Одно из наших самых популярных блюд — Chicky-Chicky ‘Shroom готовится из курицы и грибов с добавлением петрушки и пармезанового крема. Оно многим полюбилось».