Ταλατούρι (Παραδοσιακή Συνταγή)

Το αγαπημένο νόστιμο ντιπ!

Το ταλατούρι (τζατζίκι) είναι ένα δροσερό νόστιμο ντιπ αγαπημένο σε όλους το οποίο μπορεί να συνοδέψει τα περισσότερα φαγητά της Κυπριακής κουζίνας. Βασικό χαρακτηριστικό στη γεύση του είναι ο δυόσμος.

Υλικά:

• 4 Φλυτζάνια γιαούρτι στραγγιστό
• 2  μεγάλα αγγουράκια, τριμμένα και στραγγισμένα
• 2-4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
• 2 κουταλάκια δυόσμο ξηρό αλεσμένο
• 2 κουταλιες φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο
• 2 κουταλιές ελαιόλαδο
• 2 κουταλιές ξύδι από κρασί
• 1 κουταλάκι αλάτι θαλασσινό
• Φρέσκο δυόσμο για γαρνίρισμα

Εκτέλεση:
1.Βάζουμε σε μπωλ το γιαούρτι και το αγγουράκι.
2.Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και τα ανακατεύουμε όλα μαζί.



3.Βάζουμε το ταλατούρι σε μπωλ, γαρνίρουμε με δυόσμο ξηρό ή φρέσκο και σερβίρουμε.