Το χειμωνιάτικο φρούτο–σύμμαχος της υγείας

Μειώνει τη χοληστερόλη, ενισχύει το ανοσοποιητικό και προστατεύει από γρίπη

Πορτοκαλί, μικρό, αρωματικό και χαρακτηριστικό της εποχής: το μανταρίνι είναι ένα από τα πιο θρεπτικά φρούτα του χειμώνα, παρότι το μέγεθός του δεν αντανακλά τον πλούτο των θρεπτικών συστατικών που περιέχει.

Με μόλις 45–50 θερμίδες ανά μέτριο καρπό, αποτελεί ιδανική επιλογή για δίαιτες ελεγχόμενων θερμίδων. Χάρη στις φυτικές ίνες και τις απαραίτητες βιταμίνες που προσφέρει, ταιριάζει τέλεια ως πρωινός χυμός, σνακ για το σχολείο ή το γραφείο, ελαφρύ επιδόρπιο μετά το γεύμα, ακόμη και ως βραδινή επιλογή που βοηθά στη χαλάρωση και τον καλύτερο ύπνο.

Ενισχύει το ανοσοποιητικό και προστατεύει από ιώσεις

Τα μανταρίνια αποτελούν εξαιρετική πηγή βιταμίνης C, η οποία συμβάλλει στη σύνθεση κολλαγόνου — βασικού συστατικού για δέρμα και οστά. Η συστηματική κατανάλωσή τους θωρακίζει τον οργανισμό απέναντι σε κρυολογήματα και γρίπη, ενώ μειώνει τον κίνδυνο σοβαρών παθήσεων όπως εγκεφαλικό επεισόδιο, διαβήτης και ορισμένες μορφές καρκίνου.
Επιπλέον, συμβάλλουν στη γρήγορη επούλωση πληγών και δρουν αντιοξειδωτικά, προστατεύοντας τα κύτταρα από γενετικές βλάβες.

Πλούσια σε φυτικές ίνες — σύμμαχος κατά της χοληστερόλης

Οι φυτικές ίνες που περιέχουν βοηθούν στη μείωση της LDL χοληστερόλης και στη ρύθμιση του σωματικού βάρους.
Δύο μανταρίνια προσφέρουν περίπου 3,5 γραμμάρια φυτικών ινών, καλύπτοντας το 14% της ημερήσιας ανάγκης για τους άνδρες και το 9% για τις γυναίκες. Αυτό συμβάλλει και στη μείωση του κινδύνου στεφανιαίας νόσου.

Πηγή ασβεστίου

Σε 100 γραμμάρια μανταρινιού αντιστοιχούν περίπου 37 mg ασβεστίου, ποσότητα που υποστηρίζει την υγεία των οστών και μπορεί να βοηθήσει και στην απώλεια βάρους όταν εντάσσεται σε ισορροπημένη διατροφή.

Πλούσια σε βιταμίνη Α για όραση και άμυνα του οργανισμού

Δύο μανταρίνια καλύπτουν έως και το 60% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης βιταμίνης Α για τις γυναίκες και 44% για τους άνδρες. Η βιταμίνη Α είναι απαραίτητη για τη νυχτερινή όραση, την υγιή ανάπτυξη των κυττάρων και την ενίσχυση του ανοσοποιητικού.

Ισχυρή αντικαρκινική δράση

Από όλα τα εσπεριδοειδή, τα μανταρίνια διαθέτουν την υψηλότερη ποσότητα καροτενοειδών — ιδιαίτερα β-κρυπτοξανθίνης, που σχετίζεται με αντικαρκινική προστασία.
Ιαπωνικές μελέτες δείχνουν ότι η συστηματική κατανάλωσή τους μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του ήπατος.

Βοηθούν στην απορρόφηση σιδήρου

Η κατανάλωση ενός μανταρινιού μετά από γεύμα πλούσιο σε σίδηρο ενισχύει σημαντικά την απορρόφησή του — κάτι ιδιαίτερα χρήσιμο για άτομα με χαμηλό αιματοκρίτη ή αυξημένες ανάγκες σε σίδηρο.