Интервью с владельцем Stamna Tavern в Айа-Напе

Андреас Киллис

Cyprus Alive побеседовал с владельцем Stamna Tavern, господином Андреасом Киллисом. Прочитайте приведённое ниже интервью, чтобы узнать больше об этом прекрасном традиционном ресторане в Айа-Напе.

1. Мистер Киллис, когда был основан ресторан Stamna Tavern?
Он был основан в 1983 году.

2. Что предлагает ваш ресторан?
Традиционную кипрскую кухню, а также блюда интернациональной кухни.

3. Где находится Stamna Tavern?
В Айа-Напе, ул. Демократиас, д. 7 [Ayia Napa, 7, Demokratias Street].

4. Что отличает ваш ресторан от других?
Это семейный бизнес с великолепными традиционными кухней и атмосферой. Меню позволит вам отведать традиционные кипрские вкусы: наше мезе*, состоит из двадцати трёх различных блюд. Каждое блюдо готовится и подается одним из членов семьи. Дом, в котором находится наш ресторан, является старейшим в Айа-Напе!

5. Какова ваша цель?
Дарить посетителям ощущение настоящего Кипра.

Благодарим вас, мистер Киллис, и желаем вам всего наилучшего! Мы уверены, что ваши клиенты будут по-настоящему наслаждаться вашей превосходной традиционной кухней.

*примечание переводчика:
мезе – ассорти из множества разных блюд из рыбы и морепродуктов (в случае рыбного мезе) или из мяса и мясных субпродуктов (в случае мясного мезе), в сопровождении овощных салатов, соусов и овощей гриль и т.д. и т.п. в зависимости от заведения.