Интервью с господином Джорджем Аленом

Владелец Georges Alain Pâtisserie

Cyprus Alive побеседовал с владельцем Georges Alain Pâtisserie господином Джорджем Аленом. Прочитайте интервью ниже и узнайте больше об этой уникальной кондитерской.

1. Господин Ален, когда была основана ваша кондитерская?
Наша кондитерская начала свою работу в июне 2022 года.

2. Как вы приняли решение открыть собственную кондитерскую в Пафосе?
После окончания кулинарной школы Le Cordon Bleu в Париже я работал в известных отелях, кондитерских и ресторанах (даже в ресторанах, отмеченных звездами Мишлен). Тем не менее, я решил оставить бурную парижскую жизнь и переехать в Пафос со своей женой-француженкой, чтобы обеспечить своей семье более спокойный образ жизни.

3. Что предлагает ваша кондитерская?
В Georges Alain Pâtisserie мы предлагаем широкий выбор безглютеновых, без содержания сахара и веганских десертов и мороженого. Мы также предлагаем качественный кофе, чай и соки из Франции.



4. Где находится ваше заведение?
Мы находимся в центре Пано Пафоса, в отреставрированном историческом здании Хани ту Ибрагим (также известно как «Хани Ибрагима» (Гостиница Ибрагима)).



5. Что отличает кондитерскую Georges Alain?
Мне, а я являюсь не только владельцем, но и шефом нашей кондитерской, посчастливилось обогатить свой опыт работой в нескольких известных отелях, кондитерских и ресторанах, в том числе и отмеченных звездами Мишлен. Мы стремимся разделить свою страсть к сладкому с нашими клиентами, предлагая отменное качество, вкус и отборные продукты, применяемые для приготовления наших сладостей.

6. Как вы готовите свои сладости?
Все наши сладости сделаны с любовью. Составляющие, которые мы используем, отличного качества и собственного производства.

7. Есть ли у вас планы на будущее относительно вашего бизнеса?
Продолжать нашу работу на высоком уровне и расширяться.

Благодарим вас, мистер Ален, и желаем вам всего наилучшего! Мы уверены, что ваши вкусные сладости ручной работы всегда будут пользоваться большим успехом.