Συνέντευξη με τους Dani Maurice & Sandra Foo

Ιδιοκτήτες & Συνιδρυτές του Scoot Cafe

H Cyprus Alive μίλησε με τους ιδιοκτήτες και συνιδρυτές του Scoot Café, Dani Maurice & Sandra Foo. Διαβάστε την παρακάτω συνέντευξη για να μάθετε περισσότερα για αυτό το μοναδικό καφέ στη Λάρνακα.

1. Πότε ιδρύθηκε το Café σας;
Το SCOOT Café ιδρύθηκε τον Ιούλιο του 2019 (ακριβώς πριν από την πανδημία, γιατί είμαστε τυχεροί έτσι).

2. Τι προσφέρει;
Σερβίρουμε premium-blended καφέ illy, καθώς και φρέσκα σάντουιτς, σαλάτες και μπαγκέτες πίτσας.

3. Πού βρίσκεστε;
Βρισκόμαστε στην καρδιά του κέντρου της πόλης της Λάρνακας, πιο συγκεκριμένα στην οδό Ζήνωνος Πιερίδη.

4. Τι κάνει το Scoot Cafe να ξεχωρίζει;
Η προσοχή μας στη λεπτομέρεια. Φροντίζουμε για όλα όσα χρησιμοποιούμε και αυτό παίζει τεράστιο ρόλο στη διατήρηση των προτύπων μας σταθερά υψηλά. Θα μπορούσατε να έρχεστε για καφέ όσες φορές την ημέρα θέλετε και θα διαπιστώσατε ότι η ποιότητα κάθε φλιτζανιού δεν κλονίζεται ποτέ. Χρησιμοποιούμε τα πιο φρέσκα υλικά στα σάντουιτς, τις σαλάτες και τις μπαγκέτες πίτσας μας, οι οποίες φτιάχνονται μόνο κατόπιν παραγγελίας (κανένα από αυτά που βγάζετε από το ψυγείο). Είμαστε πολύ περήφανοι για την ποιότητα των προϊόντων μας και λαμβάνουμε μέτρα για να διασφαλίσουμε ότι κάθε στοιχείο στο μενού μας πληροί τα πρότυπα που έχουμε θέσει για τον εαυτό μας. Είμαστε πολύ τυχεροί που έχουμε δημιουργήσει μια σκληρά πιστή βάση πελατών που συνεχίζει να μας υποστηρίζει, μερικοί μάλιστα έρχονται πολλές φορές την ημέρα για τον καφέ, το πρωινό και ακόμη και το μεσημεριανό τους, γι' αυτό είναι εξαιρετικά σημαντικό να διασφαλίζουμε ότι έχουν μια ευχάριστη εμπειρία κάθε φορά.

5. Ποιος είναι ο στόχος σας για την επιχείρησή σας;
Στόχος μας είναι να μετατρέψουμε όλα όσα έχουμε δει, γευτεί και μάθουμε στα ταξίδια μας, σε μια επιμελημένη εμπειρία για τους πελάτες μας. Έχουμε μια κοινή δημιουργικότητα και αγάπη για τη ζωή που προσπαθούμε να την εμφυσούμε σε ό,τι κάνουμε και θέλουμε πάντα οι πελάτες μας να αισθάνονται ότι ό,τι έχουμε να προσφέρουμε προέρχεται από ένα μέρος έμπνευσης.

6. Κάποια άλλα σχόλια;
Το SCOOT Café γίνεται 3 (!!!) ετών αυτόν τον Ιούλιο (2022) και είμαστε εξαιρετικά ευγνώμονες που δυναμώνουμε, παρά όλα όσα έχουν συμβεί στον κόσμο τα τελευταία δύο χρόνια. Θα θέλαμε πολύ να απογειώσουμε αυτό το μικρό κατάστημα που θα μπορούσε και να μοιραστούμε την αγάπη μας για το καλό φαγητό και τον υπέροχο καφέ με όλους, είτε σε τοπικό επίπεδο είτε σε ολόκληρη τη χώρα. Επί του παρόντος, εξερευνούμε και άλλους τρόπους εξυπηρέτησης, όπως η τροφοδοσία για ειδικές εκδηλώσεις και η δημιουργία προσαρμοσμένων μενού για τους πελάτες μας.