The Lodge: вкус Южной Африки на Кипре

Эксклюзивное интервью с владелицей ресторана Анастасией Кипрагора

Всего в нескольких минутах езды от Пафоса находится ресторан, который предлагает больше, чем просто еду, он предлагает настоящее путешествие. Добро пожаловать в The Lodge, где южноафриканская душа встречается с кипрским гостеприимством!

Мы имели удовольствие поговорить с Анастасией Кипрагора, владелицей The Lodge, чтобы узнать больше о том, что вдохновило её на создание этого уникального места и что заставляет гостей возвращаться в её заведение снова и снова.

- The Lodge родился из моей страсти к вкусной еде и настоящему гостеприимству, — делится Анастасия. – Я хотела создать пространство, где не просто подают вкусную еду, но и предлагает захватывающий опыт. Мое вдохновение пришло из Африки, места, близкого моему сердцу, и я хотела привнести частичку этой яркой культуры в Пафос, сочетая её с местной душевностью и первоклассными продуктами. Так The Lodge стал тем, чем он является сегодня.

- Наш успех основан на трёх ключевых факторах: качество, атмосфера и сервис. Все наши блюда готовятся из свежих высококачественных ингредиентов, и мы стремимся предложить незабываемые вкусы. Атмосфера ресторана душевная и неповторимая, а оформление интерьера было вдохновлено африканской саванной. И, конечно, наша команда стремится обеспечить наилучший опыт для каждого гостя.

Для тех, кто приходит The Lodge впервые, у Анастасии есть несколько личных рекомендаций:

- Я всегда советую попробовать наши стейки, которые идеально прожарены на гриле, идеально сохраняя вкус и нежность. И вы просто не сможете уйти, не попробовав Tigers Eye (оригинальное сочетание рибая с тигровыми креветками) – это наше фирменное блюдо и любимое блюдо наших гостей. Мы дополняем наши основные блюда оригинальными соусами и гарнирами, создавая идеальный баланс вкуса.

The Lodge не останавливается на достигнутом.

- Мы постоянно развиваемся. Наша цель — продолжать представлять новые потрясающие вкусы и креативные блюда, оставаясь верными нашим высоким стандартам. В настоящее время мы работаем над новыми дополнениями к меню, которые будут выражать, как новаторство, так и традиционность.

В заключении Анастасия добавила:

 - Мы будем рады приветствовать вас в The Lodge и дать вам возможность испытать на себе всё, о чем мы говорили. Один визит, и вы поймете, почему наше заведение – это гораздо больше, чем просто трапеза.