The Lodge: Tαξιδεύοντας στη Νότια Αφρική

Μια Αποκλειστική Συνέντευξη με την Ιδιοκτήτη Αναστασία Κυπραγόρα

Λίγο έξω από την Πάφο υπάρχει ένα εστιατόριο που σε ταξιδεύει στη Νότια Αφρική.

Η ομάδα του Cyprus Alive είχε την ευχαρίστηση να μιλήσει με την κ. Αναστασία Κυπραγόρα, την ιδιοκτήτη του The Lodge, για να μάθει περισσότερα για την έμπνευση πίσω από την ίδρυση του μαγαζιού και το μοναδικό φαγητό που προσφέρει.

«Το The Lodge γεννήθηκε από την αγάπη μου για το καλό φαγητό και τη φιλοξενία. Ήθελα να δημιουργήσω έναν χώρο που θα προσφέρει όχι μόνο εξαιρετικές γεύσεις αλλά και μια ολοκληρωμένη εμπειρία. Εμπνεύστηκα από την Αφρική, και ήθελα να φέρω ένα κομμάτι αυτής της κουλτούρας στην Πάφο, συνδυάζοντάς το με την τοπική φιλοξενία και τις εκλεκτές πρώτες ύλες».

«Η επιτυχία μας βασίζεται σε τρεις βασικούς παράγοντες: ποιότητα, ατμόσφαιρα και εξυπηρέτηση. Όλα τα πιάτα μας παρασκευάζονται από φρέσκα, ποιοτικά υλικά, και προσπαθούμε να προσφέρουμε γεύσεις που μένουν αξέχαστες. Η ατμόσφαιρα του εστιατορίου είναι ζεστή και μοναδική, με διακόσμηση εμπνευσμένη από την Αφρικανική σαβάνα. Και φυσικά, η ομάδα μας είναι αφοσιωμένη στο να προσφέρει την καλύτερη δυνατή εμπειρία σε κάθε επισκέπτη».

«Αν κάποιος έρθει για πρώτη φορά, του προτείνω ανεπιφύλακτα να δοκιμάσει τις μπριζόλες μας, οι οποίες ψήνονται με ακρίβεια για να διατηρούν τη γεύση και τη ζουμερότητα τους. Επίσης, το Tigers Eye είναι εξαιρετικά, είναι το signature πιάτο μας. Συνοδεύουμε τα πιάτα μας με μοναδικές σάλτσες και γαρνιτούρες που ενισχύουν τις γεύσεις».

«Θέλουμε να συνεχίσουμε να εξελισσόμαστε και να προσφέρουμε νέες, συναρπαστικές γεύσεις στους επισκέπτες μας. Εξετάζουμε το ενδεχόμενο να εμπλουτίσουμε το μενού μας με νέες δημιουργίες, πάντα βασισμένες στην υψηλή ποιότητα».